/ ~0 |1 m+ M) ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
z! K9 P0 {+ U' f' Otvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇/ }' x- `) f- r- o" Q4 r' t$ L
- i6 i3 _9 b O' _! t公仔箱論壇os.tvboxnow.com* Q8 f5 y+ K2 j9 N2 H
調味:
9 }) B# Y+ b$ Z: k8 `9 s9 D% A [公仔箱論壇1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com& i2 \2 H( o, U4 r# Z& w
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: s6 i3 s$ C s# i* }) ^7 P公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com+ Z1 |# L& z' b, @+ Z' M% F
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。& C( F0 n. h4 ?! T7 q& w6 g" R9 L
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- A: _. Y2 A1 q, I7 H! Q
& O+ {: ~, I" H1 z! W( S% _5 r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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