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材料: os.tvboxnow.com) @* @- o' m6 ]9 S0 }8 B. q
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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5 j s5 y% u- q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ ?" w# B* c. Z$ K% s- `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z k7 y$ J4 O9 y3 `8 [
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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v7 C/ e! q, L; d/ U6 z2 o2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& ?. |0 _* j6 {) \
: c* q9 M- K% l/ z# R4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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