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材料: os.tvboxnow.com: M5 v( E! i" `, J9 \. q# u
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb* i" o" W- m+ l8 t! r+ s
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2 N/ D* z7 a+ }% i7 q- [) [( b1 K! kos.tvboxnow.com調味:
5 u6 s0 A! Q H$ H1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! I5 M* X( _& ~3 z; y2 Z' U
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: `# R5 v8 g. {& s- Aos.tvboxnow.com做法：
( E# L, c# V4 x4 ?0 btvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& |& S) _! Q3 k+ z. \$ ~' W5 M$ i
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。& ^' P1 y! q% \; Z! b
0 k( M1 `7 E8 k$ \1 N4 w6 E: c3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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