. l/ Z6 w3 S( m5 N9 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰公仔箱論壇0 X! P( M4 S V- x& Q
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量8 m% E8 A/ V+ C% L! q% a9 L
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浸雞材料︰
8 b! v. r2 a9 h, K: M2 F( @3 d; Ftvb now,tvbnow,bttvb水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# z1 n3 b7 j/ M" N ^: A9 }
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做法︰
7 a/ e0 ~: x+ d; \6 b, V1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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4 t) j1 j% T2 K/ }! ~% i公仔箱論壇3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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5 K. ~7 c3 B6 k, J' @( S. [* }0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。1 {! q4 J. F6 V" F# p7 r
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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