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材料︰4 y+ c- n6 l2 y: F
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" _) w1 ~: N5 L. m1 \- v
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8 y: G3 w7 {6 w1 k$ ?" ^. V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰
$ \- x& u/ x! ]) i公仔箱論壇水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片; Z0 X9 T4 S" ?6 J
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做法︰
( x) C- E5 U2 ^3 z7 O4 l2 {$ v4 F1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。tvb now,tvbnow,bttvb- n& @+ m; m' T6 `0 Q) T/ t
6 a: l* x3 D$ `2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: u: H5 a. m, r
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3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。% M9 O( u8 m3 J" P
; f6 X+ U: X) z+ ? a+ ^0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 C& [; b" S/ q& e9 i
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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