[西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵

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7 E4 ], x  n* k- w5 e3 z& X2 E公仔箱論壇材料:     2 p* e6 k$ u2 G% R3 a( H
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段" c. k1 Z1 J! i: t. `0 Z
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8 H3 t# r7 G) L4 M1 w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com# I3 Y6 h- ?2 ~, V$ I% ]7 R
黑麻油) h# {. M% Y6 Q
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+ t1 B; }+ x/ n: ]7 m: ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' G- |& \" g( r8 H
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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+ R6 Z& V6 w+ B( BTips:     
3 X, R6 `5 \! h3 a在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。tvb now,tvbnow,bttvb# X2 G3 s3 Q" a$ z; n
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