' E0 R1 Z( k2 C' O+ H! D- w8 K+ c5 [) z材料：(3-4人用)
+ i. N' d' F; ^* D1 L o* f wos.tvboxnow.com薑.....2片公仔箱論壇( b$ R& \) O+ T+ z" a
飯.....適量) O! g' a) `# \" Z6 s* i
飯.....適量( n2 M+ Q+ m% j1 A
芫荽.....適量
9 _. d' k* E3 F/ \公仔箱論壇免治脢頭肉.....300克
" O9 q( @/ S0 r+ m; pos.tvboxnow.com乾蔥(切碎).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R! w$ \9 q5 V3 a& D, L
蒜頭(切碎).....1.5湯匙
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豬肉調味料：os.tvboxnow.com: |8 m' s/ ?8 Z* w/ T/ ]" a( R
糖.....1茶匙6 C' n% U7 [" t$ b4 e
水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- \& c S( n1 Y9 J8 E6 M e
生粉.....少許: C$ G% d' C) y( b# P! v
生抽.....2茶匙4 i7 O1 N% v. L* k) o2 C
胡椒粉.....少許
8 G2 `0 J, I9 p: a# l' b公仔箱論壇五香粉.....1茶匙
$ ~ v& b1 k8 c* P5 \& z3 e6 M+ \肉桂粉.....1/2茶匙
. z, A {5 I$ W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4 R! [/ E, ?* n! a' k3 ^4 E! v' z
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醬汁調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V; Q' J p7 R# `2 _) F! x
水.....1杯
% f% z- u) @! z6 O' K5 _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
" P8 p3 y/ R+ N9 Ntvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
0 d) I+ [) p. Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....2湯匙
$ s4 R2 t! o3 e9 X. i1 Y生抽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb j O4 E7 \9 u7 X+ P) m7 @/ f5 ^
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做法：/ }0 y$ u% ]3 Z; ?- o
1.免治豬肉加入醃料拌勻。
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2.燒熱油，爆香薑片，放入蒜茸、乾?，加入豬肉及香菇粒炒至香味滲出。
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3.放入醬汁調味料，炒勻，加水。公仔箱論壇. \( K" T/ X; ~0 D+ U" h" \
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4.蓋上蓋，慢火煮15分鐘至醬汁稠身，加一粒冰糖調味，試味後，放入生粉水埋芡。拌飯吃，撒上芫荽碎，可以上桌。公仔箱論壇+ ^& P, \3 h5 B$ O
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發表於 2015-9-11 06:10 AM
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