本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
& j- g0 R5 @7 @4 W: }/ } N能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕- A l0 N/ Y' Q. A8 F3 U& `
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3 K+ u6 c! g K Ttvb now,tvbnow,bttvbLab+Made分子雪糕專門店
- t2 R( w$ ~! ~: |公仔箱論壇地址: 新界屯門市廣場
8 `) n- J7 q, j; T) P3 r營業時間: 12nn-11pm1 z7 v+ |' n O \% U
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2 F5 C5 T/ ^1 r# ?' L. K地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
G2 n' h7 K& \3 p, ?; vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 1pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 L' e7 k% U0 s
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地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期公仔箱論壇! ~. ?1 y/ B7 B- f* W
營業時間: 12nn-10pm
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Lab+Made分子雪糕專門店
6 {1 o+ ~5 G% K& K3 g# z% D' |$ E地址 : 大坑布朗街os.tvboxnow.com- e7 o2 H2 O! p O* {5 [ J
營業時間: 3pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ f+ F& a, [! n, o8 `
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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