本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。tvb now,tvbnow,bttvb5 I& c9 K& A: ~2 Q, M- \1 z* ]
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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推介菜式
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' S4 R: |5 }) g7 btvb now,tvbnow,bttvbLab+Made分子雪糕專門店 u6 W6 W% Z" ]; Z8 {: Y
地址: 新界屯門市廣場. C" i( v6 ~& f F3 N4 l
營業時間: 12nn-11pm
1 m7 w+ R( Y. [( L平均消費: $50
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地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
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Lab+Made分子雪糕專門店
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營業時間: 12nn-10pm
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. G. m2 M5 O" h9 yos.tvboxnow.com地址 : 大坑布朗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# H/ d$ H7 Y v
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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