本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。公仔箱論壇8 x5 ]1 M8 q2 D; y7 n
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕
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Lab+Made分子雪糕專門店
6 l: k* o% ~: r- S4 g地址: 新界屯門市廣場
' `2 ?, }; b5 d% ?公仔箱論壇營業時間: 12nn-11pm$ C0 E$ y: h$ S+ e" V! e% ^6 F
平均消費: $50
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地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下tvb now,tvbnow,bttvb* D8 k( C+ I( \% w2 [ w; l/ z
營業時間: 1pm-11pm公仔箱論壇* z. C$ K- [: L
平均消費: $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 I: X( O6 _/ N! [, z" |# P
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/ `3 ?8 i" x0 F, C! p9 k. O地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期+ |7 [" V9 ^4 O' v2 Z" x
營業時間: 12nn-10pm, e7 M/ N1 K" A+ p8 P* z; U. B9 i! f
平均消費: $50
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Lab+Made分子雪糕專門店
) V, k7 j0 L6 ~公仔箱論壇地址 : 大坑布朗街+ Q3 ?+ k7 N- } t
營業時間: 3pm-12mn公仔箱論壇4 I6 Z! S3 z2 M3 E, ]0 t! X+ N
平均消費: $50
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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