. A( }- c [, G2 H. A o公仔箱論壇材料：9 [# [6 m7 N/ Y
士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 A$ Y/ S' _! P7 p
糖.....50克
. H- P1 t8 X$ T* ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
' }4 [& f) O* o# y! M/ g公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
* J! S( L2 t) v% v3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ [# k5 @3 f6 y8 O
3 B9 o3 b* y+ [% x: ~. {7 c9 z& S* C果凍：
& Z' Z% r8 `( N/ W魚膠粉汁3克os.tvboxnow.com# o8 C. x$ `" k; l7 l
冰水汁15毫升公仔箱論壇* r5 R$ w3 K& b' a
檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇9 c5 ]* A& Y: B* R1 W5 B" R. k
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb( M9 v4 h& C, d1 t
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升os.tvboxnow.com# N" c; H5 T5 W
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. D @1 E4 {( E/ z3 N+ Ios.tvboxnow.com做法：1 M: x4 P! X0 I1 `0 S1 K4 B
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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1 h1 B& L# t+ O( R3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。% k, D: v/ w. q& F! N" a6 N
: p. F( s4 }3 \+ H+ H( q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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9 Y* W, k- m+ ~0 ]! f5 [tvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
( v9 s# h) F, F3 Uos.tvboxnow.com1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。os.tvboxnow.com. I9 s1 j% D0 f, f
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb0 {* w% |% G) Z6 v, |0 j& t( L
- e4 ]9 z% r5 r' b+ r1 b+ s. M# w3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- K& g8 r+ K9 w) I0 S
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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