! U" c* L3 f1 m材料：
' _: b' N* A7 ^2 \$ `士多啤梨荔枝果汁：' P' X, L6 \1 S- ~/ _8 s# Z9 A% Z
糖.....50克
8 k* O+ O8 y+ F2 Z4 s% H$ ]os.tvboxnow.com新鮮士多啤梨.....500克
8 v0 r2 @: L& y" h: K) h/ los.tvboxnow.com新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇& l) G4 ?) X7 M' @( F# l9 P4 T r+ i
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果凍：
7 _ ^" S" D$ ]0 O" P$ t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
7 A* x2 g1 Y7 y$ Q3 p0 X6 {os.tvboxnow.com冰水汁15毫升1 Q! A; W/ S! E. ^! Y
檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇" K9 _5 r2 H0 l* q3 _
新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇( K) Z* a/ M0 p% X+ s7 o3 {$ n
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 V. q3 @) K3 c" ^$ o6 Y
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8 b* B- l1 |- @( D7 |/ z做法：
) P3 n8 O7 s% K/ A公仔箱論壇1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 k7 v1 P6 i
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% z2 T3 U4 e
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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. ~/ p j, a2 N5 O公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb, b( ^8 W) k5 H8 t2 D
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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( {+ Y* z: @4 @: E$ L) v3 U0 T4 h+ Otvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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" Z3 Q' @9 G; w1 ?3 [# {公仔箱論壇Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" h8 |. t- D
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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3 X) y/ R( q) H# h/ r公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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