( @+ |- j' _( ^- t: o公仔箱論壇材料：
0 Q1 j) j" O* j5 k士多啤梨荔枝果汁：os.tvboxnow.com2 } T% n5 w S% p
糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb' Y f' ~4 p Q8 V8 K$ v, v* b
新鮮士多啤梨.....500克! @" m3 D( r9 I
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 U. I& p X2 E
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! i* [6 B0 \; J果凍：- H& I+ x# e5 L
魚膠粉汁3克! l+ C. l' f: e5 w7 @
冰水汁15毫升
' p7 V' M! x9 E! |) |2 P9 ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
7 P& c$ D* O8 p* O' h' r( V) A3 b8 A3 f新鮮荔枝.....約6粒
- R1 D4 n- w0 {. O: d" e士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* _' \) M# p
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇4 @* G& ^" C" z9 Z$ s9 I5 W
) k/ `' M$ @# [- q7 |% S% m1 l3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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' f( K4 s; P, _2 v9 v1 W _6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。os.tvboxnow.com5 @+ \+ |* x4 P8 K
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb$ z: H9 v2 S" O' O4 [
/ C0 _& t/ F- r4 |公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。os.tvboxnow.com9 u$ c1 X* `7 L# b/ n9 l7 r' S4 \3 a
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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0 c* c( q6 }3 f& j& q& p& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 N- e4 E s: a! U% k
Tips：
$ Q q0 p7 ~; a* c7 B4 _: tos.tvboxnow.com1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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8 i+ e0 V+ N2 o2 q2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。( r# I5 j( A4 W1 c/ B' ?
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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