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材料：, I8 V" M: Y6 [
士多啤梨荔枝果汁： R; n9 T7 ?; X
糖.....50克
( d% R8 x$ C4 W* jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
! x+ j8 |/ K) D/ T7 g2 _! A& hos.tvboxnow.com新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# L' a4 y* k3 g% I! m: N& r
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果凍：tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 @) f; ~; K- B* H$ n1 v6 {! S
魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z i) z, r# M/ J# M3 z- N
冰水汁15毫升
# l8 E% F. G: N5 t& j公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升
y- g6 c- A$ l新鮮荔枝.....約6粒& a% }& H: v- y% O2 O
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升公仔箱論壇3 @, C& i. O4 P( i4 y
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2 T4 X) \" N" F7 W# m* Q" }做法：
0 ~ w" r# [8 ^0 H( k1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
) u* k0 b# g+ A1 s$ _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% V% t5 S$ q% i9 T, Z% R
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
$ S2 s0 u# @* gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 l% a8 N* d) X
3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇+ \# F) a5 W/ c" C' X9 w/ b
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。公仔箱論壇/ R& u# F- q+ k$ P6 f7 l- d
6 ~' |! ?" Q( Eos.tvboxnow.com7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。9 h3 {2 R& p# W/ t
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1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。6 p- L. K6 ^0 \7 Q2 J
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇8 H9 ]4 w/ J1 z+ j6 B
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇6 t) {. Z5 ~1 T4 r: u
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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