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材料：
* { M6 v: J- D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇) ?; }# S- M! |7 B4 ` [" V
糖.....50克
) C3 U( Z6 Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克( j" ]* o) G3 U+ F
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 K* K [% P0 U: B
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果凍：1 Z' ]$ _& z4 W9 Q# a
魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 C1 w: Z8 }
冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! T$ U. F4 H0 |
檸檬汁汁10毫升
9 A/ F: y0 s6 O* @ dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒
* f" h3 M7 U( i# N2 h" Ltvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升os.tvboxnow.com" R5 `, w1 c1 m3 S1 Y
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做法：
/ o! Q/ l p" s3 u! z/ d: B$ w1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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; s: E, @2 Y: f/ R/ p公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。os.tvboxnow.com; `9 O4 @+ h0 ^
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。os.tvboxnow.com$ Z ], p# ~$ c) |' S$ x: I
+ J8 J3 D4 O. @7 E; B/ _5 D2 @3 Vos.tvboxnow.com5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。6 n/ ~6 z- f: Y5 x( W
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' @- P* I R
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! S* N! x' }; o( Q3 etvb now,tvbnow,bttvbTips：+ v- ~* @) E5 z2 @# O5 g6 [
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。os.tvboxnow.com! ]5 _% d, v9 O& H7 W" g
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb0 F! l( |+ {& b6 N, Y- \
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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