) @/ W) X6 y( h/ l材料：
# C T# C8 ^4 [os.tvboxnow.com士多啤梨荔枝果汁：
% L# i4 M$ t* \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克
$ ]9 k; R. g3 k$ j- _# F) X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克
; `% k# U% w- t {- u新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- q& D2 A) T/ ?8 \! E' M
果凍：公仔箱論壇0 r9 l$ ?; B4 U" |
魚膠粉汁3克
# y' K( w) N% p+ L* ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升
2 v. U# K" j5 c: {" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
! v% ]$ g1 j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb- \ f$ J$ D8 I/ V$ w' c0 o
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：
' V. O- d" z- ?3 D6 q. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。 ^* e' T N7 [; O
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb. X1 c% q" x' s# Y6 Z" j
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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8 s" g7 I3 W+ t) H" i, \) y5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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{; f' u6 M' o* k0 r+ t, b公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。3 R5 |! G w, X, K- i
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Tips：
3 h4 u% G2 [. m+ p' |5 S; l) B1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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# @$ }0 X, |; ^. D: @! d8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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9 l6 f( W. C/ O- |9 ^1 v3 l% g* B公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 + l! o, O1 @! W
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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