6 o. o- P3 v& a6 B. d6 y- H. K: S# _公仔箱論壇材料：. e, O8 _% e; x$ a- y
蛋黃.....2隻公仔箱論壇# J: E8 O% H- V
蛋白.....3隻公仔箱論壇8 W* e3 o+ R' m3 x& `, J2 l
麵粉.....40g
5 {5 A8 B; b' e8 s( K. L9 ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: s; n$ b& A' X" v
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; r. k: a' i2 v. y3 x( M8 K
芒果.....2個
/ b) z( a& l9 {/ t雪芳蛋糕.....2個; I* O2 d8 _ S! A4 A2 d( }7 S
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! q3 p* H) b
Mascarpone Cheese.....120g/ t) Q" m* L4 W6 {& [8 ^* E, r
& e2 D3 e% r* [3 A bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com ]/ a: f7 E( I% P
做法：
5 [+ n. v" i5 j: p) x: R# Zos.tvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
6 @( ^& b h& o" r0 A* p1 qos.tvboxnow.com
$ W# b- O( d" X; I, E U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻os.tvboxnow.com1 m( x7 y, C4 K0 _
6 h/ p4 b7 U4 E& B- Etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型os.tvboxnow.com( [8 W+ |6 |8 J4 F: a: V
" ]; @7 B2 {) u) Fos.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
( R$ W5 P7 S. ]+ ^+ Kos.tvboxnow.com/ _$ A1 [' u- O9 K7 s
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
K9 d& p; x, _5 f' o1 S; S0 N
( {. d0 |% u2 O0 e' y/ Bos.tvboxnow.com7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
o9 u/ E1 n1 Y4 e+ {. k/ y! hos.tvboxnow.com
8 G. ~* ^6 H$ `( X3 S$ q! b+ E8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘! I% a3 B( q: t9 U, s% ]6 g- u
" T9 ?2 O, f; f9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
: k) n6 c8 w& ^3 G/ ltvb now,tvbnow,bttvb
, V% e* _6 @8 E8 m# | |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 