; R8 d) F7 V! E- @3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 J& o" D+ a$ B: E: x公仔箱論壇蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 a# \& I# |! I1 Z
蛋白.....3隻os.tvboxnow.com* t$ C a$ Y: T$ \+ I2 \, H
麵粉.....40g8 r/ V# ]1 z# L" Z+ V& M0 g
粟粉.....8g1 G% x& ^! j; v& ^3 F% Q% U1 {
砂糖.....60gos.tvboxnow.com4 G) Y) g0 a7 l/ I
芒果.....2個! `9 ~0 ~0 P, Z2 Y9 e
雪芳蛋糕.....2個, F2 g' p7 m8 N3 D
Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb0 j% y5 d& o# o) D4 n8 H, x
Mascarpone Cheese.....120gos.tvboxnow.com& \8 f5 y3 Z8 w# F
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做法：- D5 I+ w7 V2 b) b J( i% |
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻, S) Z* j+ k2 U5 i" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: _* @" I; R# i# M
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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" r/ ]$ G& g2 v9 h5 N公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
, {' m9 B" V2 i* L6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 W; B* j* e0 A0 h. _; [+ W) z
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平2 x% |8 H2 @3 w9 h- D H& \
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻os.tvboxnow.com1 g6 t! Y' H/ p: t
: V( v# P" B' L) g7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘os.tvboxnow.com: w* D6 W/ c' c! h0 L9 |/ v- E
1 F3 G U7 s. J# Xos.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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