7 {* ?8 w! I8 ]% s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 B0 v3 K5 Q" w2 R+ [3 X3 W蛋黃.....2隻
5 _% I+ o( ^* n, b) Mos.tvboxnow.com蛋白.....3隻os.tvboxnow.com# S! e, r3 s' ^" d3 I
麵粉.....40gos.tvboxnow.com2 l O' }( G, G7 u5 c e) m* u
粟粉.....8g
2 }' g; k" [; A$ J5 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
4 T: s ?3 X* U2 v( h& Q; l芒果.....2個( t t/ _# }2 i& X1 I7 s/ g0 F1 r P" K
雪芳蛋糕.....2個
% f9 b- k! S. \1 zRicotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb* I: s2 j7 O. p q( H) T! T
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb- v/ @9 C p& }
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8 T) e$ s s$ _% ^3 a0 {做法：
& \: H; G& k/ }# J% S1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻) E0 I: h# u7 C
( U6 Y, x7 q$ I+ f- {# t5 V! L2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇2 H% N. W# ^7 x2 n2 K) b& K
: s) j; t8 h' }/ X. r- mtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb" d2 e" D7 @! C4 f! `5 f8 C2 [6 O
7 u4 A5 x0 Q9 o& V& o; d% v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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