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材料：os.tvboxnow.com9 l* c7 |1 \/ W5 `* u: G
蛋黃.....2隻
. s( B1 r; B# U. `1 Q& B XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻' ^0 E8 O( |9 ~% W( D+ `& k H2 E
麵粉.....40g
" h7 L+ v- D7 W; U) B' |粟粉.....8g
( X( v8 _( B# E砂糖.....60g
+ f3 q/ Z3 t' R' H. u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個公仔箱論壇1 V) P+ h+ \! M' f
雪芳蛋糕.....2個" L/ a6 h. G* N4 G, M) E
Ricotta Cheese.....160g
5 D1 D. N4 i8 \" ]os.tvboxnow.comMascarpone Cheese.....120g
9 D4 v- [' Z4 S3 O1 c8 T; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 N: n3 u) z3 Q5 v& o ~1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com2 i4 j }$ y) S4 D
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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+ u3 _/ q, |4 z: X7 U" z2.蛋黃加進芝士混合物打勻
. V' ? ` Y2 d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. w7 p. x, P2 b1 @* h8 S) l
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型os.tvboxnow.com- ~4 k3 b9 _7 W# n5 `
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平' `8 \2 R1 k/ h) U' M5 U
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇+ C9 P" P# R. F9 R& O0 h+ S \9 O7 A
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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; y( S3 _ e. R: K公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. @4 |% ~# H0 U) Q
" g4 ~! r2 h# O8 J) }os.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成& l1 O& F( Q: Z$ P2 Y) s# k
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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