8 x0 k7 S, C5 V( M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：' c# c9 r, c' y1 |0 a" n% a
蛋黃.....2隻
- v" \6 Z6 d u5 F1 {4 V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻公仔箱論壇* V" k! N0 g5 W: P
麵粉.....40gos.tvboxnow.com3 c- _( `8 ~) K6 M8 M4 B) i1 E
粟粉.....8g+ C. b. k- ~6 g9 ]3 O* m7 r9 F
砂糖.....60g公仔箱論壇2 Q; O4 ^* G& P+ [2 y" f$ y4 I
芒果.....2個
3 M ^: P* v& Ios.tvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個
8 y K" ?5 |7 c4 N( O* n$ eRicotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( _8 {7 j, Y- w% Q$ R0 U
Mascarpone Cheese.....120gos.tvboxnow.com" M, {7 y H+ c6 J
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做法：
. @0 O) D; _/ ^; y" stvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ i3 m$ V0 P1 s# A. ~
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇4 ?8 v, J) p8 ~; F9 F4 H v
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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: W5 U% `5 N) r" F0 q) | }0 |% tos.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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4 W# a; m1 B4 X3 e5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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/ P8 N; A$ v( L! v2 |" d公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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* _ ^' h( M; R/ n公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb- r: i6 f) ]; {8 \, h( S
5 _' c, d( B; U" ]. P7 g+ k- \" G' Y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
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