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Ingredients（四人分量）
# g1 w- `1 Z6 Z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克: m1 b5 e8 H. ^
鹽.....2克os.tvboxnow.com: |, F) J }4 a0 c2 z
糖.....2克os.tvboxnow.com- A# A7 W, J! G% u; v# a+ ?
油.....30克
' w$ p, y$ _) U6 ?公仔箱論壇鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 n4 P4 \. N* }% @0 f
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb( R& K. m9 B& `$ Q/ U/ g7 n5 H: J6 D
粟粉.....20克
# w$ E O! W' M4 K公仔箱論壇發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb' B' B+ }3 I9 j2 o/ @$ }" s4 U9 I
清水.....100克
! j4 X. W1 f! x7 zos.tvboxnow.com薑(切碎).....10克
" B- W# F$ e4 m# xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切碎).....20克
$ @9 `; C& h$ t9 `$ g4 Q' s/ m6 Y蒜頭(切碎).....10克os.tvboxnow.com" X9 p6 }$ B- t0 z. ^4 {& F
雞腿肉(切塊).....500克os.tvboxnow.com& k' D3 }8 l# M/ Y! \& Z# g
檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps
% z5 p4 _6 Y; _5 m6 S4 m公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 N, b q J# N+ s5 R( N
+ p: ^5 _. ?4 o, j: U! qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。1 B. d1 ]+ l, D& q% e4 [, c$ {$ l
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。os.tvboxnow.com* E! I0 _+ n2 I" F( _4 A6 f
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。os.tvboxnow.com! K8 }# R9 P" J: L3 L# }% ]% \
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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