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Ingredients（四人分量）
, C' s' D5 ~* y( k1 D, x生抽.....10克
5 t! i5 r8 F8 r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
0 ?: [5 t& ^' r' N8 Y5 u公仔箱論壇糖.....2克
" q- |/ N' h, G4 ~8 X8 ?os.tvboxnow.com油.....30克
R/ |/ l; ?3 B+ e% q _+ ^0 L. V鹽.....10克2 I6 [5 v# w" K
麵粉.....50克
. U/ N* J8 H0 E' L- Z9 Dos.tvboxnow.com粟粉.....20克os.tvboxnow.com8 y/ a6 a5 D- y; j4 e* ]
發粉.....2克
! U6 Q7 x `+ V" ]! jtvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
, f6 Z7 V8 y/ N0 r薑(切碎).....10克/ N) H* B& f, |1 |# ^) _; b
洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. n' n- r% R) J. F3 M' V
蒜頭(切碎).....10克
5 O4 g% j9 R9 B; O @tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉(切塊).....500克
, Y ?* X" K7 }0 c" g8 e0 k7 Los.tvboxnow.com檸檬皮(切碎).....1/2個
' c% s; ?" {; i5 Z m2 Y# F, s8 E, u2 m6 Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 h2 G$ S& d7 I7 a- v
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Steps
[$ F. m# L) Y- ?4 N8 p1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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4 R# k$ O0 @2 Z* p& u; G2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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5 j8 e, F" Q) X) z3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; q& H, d; g1 ?3 d
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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