 os.tvboxnow.com+ W# P/ t# Y+ D- ^; Q. v* @
Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
8 M* v+ y; w! Q2 f0 h+ Ios.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ X0 g0 S% u
7 ~) L$ k7 i+ T" V- Bos.tvboxnow.com大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! [- V8 } ?
" K+ J/ ?2 k3 ^; W+ @& b餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。' c7 M0 o9 s) v$ H% `
: K$ J8 V! z5 G9 u: F% d1 D鐵板呈上當地名菜7 j p( m* E0 y5 p4 ^0 ?% f
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。0 e' p# N7 k8 M0 m- Q
) w: D# {) p! W G. ntvb now,tvbnow,bttvb為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。tvb now,tvbnow,bttvb' f M1 M: w, H' `0 P# j
$ _% ]) P4 ^7 Y; ]' t
( e1 }$ P2 r2 \5 ]$ L! m- H8 J1 D4 rtvb now,tvbnow,bttvbENT Restaurant & BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! X/ Q4 z9 D! q# \+ A
地址：大埔汀角路龍尾村
( ]" V5 i5 U' q( s1 s: J- M公仔箱論壇平均消費：午市$50、晚市$180
+ R8 X! d; W3 J
" z3 c& O5 r9 s7 E: f2 J5 Jos.tvboxnow.com
3 c) ]5 }1 C$ P$ j% |; QMexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 ' Z8 e$ _1 X* d& b6 i9 y
& t' \$ j+ M" q8 W9 E t! ttvb now,tvbnow,bttvb
8 H0 L6 b4 g, m, d( V* Q$ BTaco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。
5 n6 \2 E4 q( }3 t( ttvb now,tvbnow,bttvb4 o6 c& I4 Q+ X4 j' b, b+ }1 z
 tvb now,tvbnow,bttvb: Z j5 n5 G1 Q' k+ q$ |
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
9 T. R+ Z# q( U- ]) V- j |
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 