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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ?2 V5 Q: x: t
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎): X9 T! C& N( U+ ?
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, P5 x5 j- b0 ]+ j* A) T3 Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 n8 C0 U$ L, L' \tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半os.tvboxnow.com( V" W) f6 `6 r# _/ \, B
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做法: os.tvboxnow.com- c+ z* g$ Z; Q% E# c( f
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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2 N3 n, G5 ] `$ K/ t5 `7 Oos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。/ x' b& M- q4 M' P
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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