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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; D* ?4 b3 n
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: y- v. o" W8 Y1 J# R2 D$ `: N
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調味醃料：
% B. N; S+ a0 V( g% Z: H生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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. Z$ ?7 C, H% s2 S. c# v+ ]' v做法:
# e% P" x+ @, R% j# C1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。7 S- |( p# g: I3 U/ K3 ]5 ^5 y
0 W8 {" `- F, H1 A6 e2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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! D% ^! w3 @. b7 z3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# \3 P3 Z4 w% @" p& ^! Q
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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