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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb8 V# l+ E/ B1 |: q- e% i
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調味: % E9 Y a, x W* Q% P i* f1 N, f8 H
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:
/ x" S9 T/ x' f2 R9 {+ }公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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# ~7 W- w b0 T& w公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ d4 U3 _% a" b; O9 |
# h3 z9 b8 E* U [4 pos.tvboxnow.com3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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: a8 @3 e. \! g: s' Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。* D/ _8 c D5 W9 L' l6 r
) A% L' K; M0 Q6 K5 ^2 R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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