[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* `8 D: s% v6 q
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)os.tvboxnow.com7 x" Q( b+ Z6 @0 l* {

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8 C: P! ]7 T+ |( x( Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  _2 K9 [8 q1 O+ a! w4 Z2 m公仔箱論壇老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許9 V5 H" \& ]  ?0 K6 K

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做法:     - E3 P  G& Z" g4 x$ F
1.將芋頭片走油至變硬，取出。os.tvboxnow.com+ W3 U; t6 m/ m0 A8 o1 f

' H0 i4 Y. C1 b* Y公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。7 B# ^- d/ L1 P
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4.輕輕油炸五花腩。% S8 G& K( j) {0 @* ~6 S- \
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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; m. ?1 J3 W5 q. z. _$ r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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