[中式食譜] 芋頭扣肉

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# Y+ f' |% C7 i, A, R  I, y材料:     
" X# t5 ^4 ]. c6 }8 ?& `( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: o  ~3 p0 ?; i* c, q; j; n2 J

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調味:     
7 @! b' j) F. x老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許公仔箱論壇, A' X1 X6 q. k, M7 }2 v0 H) j0 W
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 j7 e, i1 Q6 `* O/ g% v
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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$ e3 C; w) {- Y* R2 g. s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb9 L: x( y( o$ t9 E' C& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 I7 y* t1 L) Z% A$ f- Q; R+ y9 w7 D
3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。7 J  G. P" d+ B, a, @( f

% V: b4 [) X7 V' [tvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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