[中式食譜] 芋頭扣肉

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; c; i4 {( B& E* c5 Wos.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 y, P6 o! m  ~
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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6 b1 \# S- E0 ]% C: y  zos.tvboxnow.com調味:     
2 i" _  U- _) L/ T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb& _$ S# ^6 j# R' \

( N1 N# K, [3 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% C+ C( H+ @+ T# n! Y  X  \
做法:     
: A$ t- n) \% m6 {1 G  ^1 m1.將芋頭片走油至變硬，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) O% W8 c5 ]3 K4 J8 v8 u

7 G: I- l6 ^" f" K! q' P2 L7 I2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。5 z% @7 _) ]! P$ V

$ o9 G9 k+ Y5 m2 u% ^4 S# H+ g3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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; P+ p3 o$ E2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇1 c) E+ Y4 v9 [0 Z' W

" _8 }* b+ N# {" k0 v" los.tvboxnow.com6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
( t$ e! |# u" i; A( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ a+ L$ _5 ^: A  J0 p3 Z) f. y
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