五花红焖肉[6P]
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$ w. x5 }7 Z1 m E' H" Q; Htvb now,tvbnow,bttvb 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 - Y& {% B/ {4 d8 `' w
f8 w% d5 T, H/ N j6 F2 q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 0 L: t6 W, ^* W) B9 G
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2 d1 M" [9 {0 I0 b) | 主料：带皮五花肉
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% L7 @' R3 D! E1 R% F1 h公仔箱論壇 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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8 Y2 ?3 \! L& qos.tvboxnow.com 作法： 0 X* X- P& Q! q/ a T3 v5 t- s
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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% P z- z: \: Uos.tvboxnow.com 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； N4 `6 X! r: h% Y( g1 M# I, o
: d8 L" r$ ]0 N) P) |+ b 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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4 x( u5 B0 u) j, t, a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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$ ^; `0 c6 ?% x0 Z$ ^5 T R3 q公仔箱論壇 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； - } W* _# Q6 p# S h% B3 L0 ^9 m6 r6 ~
- U" F1 r' n8 i% m/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 7 y1 ]3 ]+ K9 ~; B6 e3 Y8 o
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。tvb now,tvbnow,bttvb. c0 y; U; c: A# r u" |
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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