春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# V2 X- u, Y4 J/ |3 f
烹制材料（两人份） 公仔箱論壇+ ^: s* f1 j4 b# w
材料：
+ D/ n' y4 M C' m春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根) tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ q2 g6 C$ [8 E' ?7 I
调料：
2 e' b7 i8 j+ G3 f" d+ x油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 公仔箱論壇$ V" I5 P4 y% O. c$ K; @
" ]$ ^# _& s- t* }http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" M, _0 I- E0 `3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& t+ ?4 b, a- S
1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r( {7 s# |; @
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_PkFw8i84.jpgos.tvboxnow.com) |9 E7 F) Q! r) D7 \
os.tvboxnow.com# w8 y" f) C: C2 d b
2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
8 X. a3 \3 k" m T8 t3 B! Kos.tvboxnow.com
( L0 C+ ~$ R, \6 f, z) E0 c公仔箱論壇http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_0c6rKkra.jpgtvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ [( V1 Q8 Z; o
3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 ?5 `0 T- k$ [) l. X
% a, g J% u2 } g$ G: ~3 D公仔箱論壇http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_49oeAA0A.jpg
0 q0 {' G8 H2 ]5 }2 Htvb now,tvbnow,bttvb
, a4 Y) t/ k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
$ I& y7 @0 ^0 z5 h) G* N; A% ?os.tvboxnow.com
& D U6 R4 i& N+ }5 g+ ghttp://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_CKOCF7t0.jpg
2 g. P3 L( j/ D# e7 L5 R, rtvb now,tvbnow,bttvb5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 E* t- |+ V8 S: `% R
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_v2CPoX8z.jpg |
發表於 2008-5-16 03:28 PM
| 