http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, ~; c& R# K. v1 x5 ? a% M
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9 G4 ]7 q) k$ z+ K' J' g" y維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。4 U% U7 J1 Z' ?1 }- v7 @
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" o5 L2 p: ^4 s
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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! o4 t& Y0 e# |5 S# Y6 U含豐富維他命C的生果
/ J( t1 `5 g* r1 a# u0 E水果 每100克含維他命Cos.tvboxnow.com* c8 I, K# E& C3 t2 n
番石榴 228.3毫克tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 {8 }0 s% t8 b, C; q- J. P3 F P. D
黑加倫子 181毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ W& Y. N$ S
金奇異果 105.4毫克
6 x6 \3 _1 ?1 \: a" j% P2 a* ]tvb now,tvbnow,bttvb奇異果 92.7毫克' @9 ?5 ^- z& F7 V3 B
龍眼 84毫克
1 f& y, o/ y p& i+ [8 L0 \os.tvboxnow.com荔枝 71.5毫克3 v2 `' e* q4 D- N$ O N2 a6 }' u/ [9 H
柚子 61毫克4 N/ J6 |5 W# b; t" x4 ^% }7 w
木瓜 60.9毫克5 V# D; _7 K+ ?; ^) m% u
士多啤梨 58.8毫克
# [: R" M7 R- q. c) S5 T- m% @os.tvboxnow.com新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克2 M! o" L {5 T5 o) e
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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