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1 q$ h3 F8 A& W3 Wtvb now,tvbnow,bttvb維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。0 a. W! Z# c9 ]9 k, N2 c
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6 U- V! F0 h# k- c# j5 i+ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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w+ p! l D$ F( Y! T2 @' B近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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, s; l2 \& L7 z( |) H7 U7 otvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。tvb now,tvbnow,bttvb( s4 W7 R# u$ `0 D7 T$ m+ e, _
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。9 {/ E0 D3 |3 R4 }+ G& C
0 R# l; `( K1 x& ? U1 L5 P公仔箱論壇含豐富維他命C的生果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 r# \4 A. N$ I M5 ]+ n) s+ ~
水果 每100克含維他命C
$ d( H [5 k A$ G( e: l- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴 228.3毫克5 E3 r+ _* k9 `0 a9 g
黑加倫子 181毫克
6 S4 p3 w+ A# o( l% F3 G! C t. x金奇異果 105.4毫克
2 F# l2 s" `5 h) l( s& u4 K. s奇異果 92.7毫克tvb now,tvbnow,bttvb- I- R- [3 B9 O5 z! h- Q
龍眼 84毫克os.tvboxnow.com, \( P3 f+ ?% s( o8 z" ?
荔枝 71.5毫克
@$ T3 T* P$ l9 y" v3 v柚子 61毫克
* q: n4 Y$ P- F O' y6 V9 i4 Mos.tvboxnow.com木瓜 60.9毫克
' f; b) w$ x$ n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 58.8毫克
6 j; @8 V: c' T3 n- {( j$ wtvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
( u9 K& p6 ]$ F* A2 A% I. K$ Q$ atvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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