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維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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8 A/ p5 @$ ]4 i) w5 S1 los.tvboxnow.com不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。tvb now,tvbnow,bttvb- P0 E0 Z8 [3 L; h
0 _! H$ }0 N3 @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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, j; X/ F% _$ c& V( Z @' t. A公仔箱論壇註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
7 z5 T& R, @" J5 h2 G- {. c3 v ? k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" g% `9 {9 \ E$ m3 W
註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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含豐富維他命C的生果 os.tvboxnow.com) A* s. P5 r% i
水果 每100克含維他命C2 Q# J+ p. D; m0 n/ k
番石榴 228.3毫克
0 S2 A2 Z' d2 U& o- K公仔箱論壇黑加倫子 181毫克
" _9 X B7 H: j8 W# |8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金奇異果 105.4毫克os.tvboxnow.com+ }4 w0 V2 K+ c/ x3 N c+ Q
奇異果 92.7毫克
) t$ V' Q8 @ O) u; S) ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼 84毫克0 F) C2 R7 T+ x; Y4 f
荔枝 71.5毫克
; [, Y! n, r% P9 _1 Z% J, [1 y btvb now,tvbnow,bttvb柚子 61毫克' V& }- ^1 {, k$ T& q B
木瓜 60.9毫克os.tvboxnow.com3 Q6 m2 c" o5 l. |
士多啤梨 58.8毫克tvb now,tvbnow,bttvb# b, [8 b! g6 ^0 D
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 Q. ^) s9 g @& k
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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