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材料︰
7 J: B1 B) Q) p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量os.tvboxnow.com# s& g8 y. L& c" n# n
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0 Q K* h3 u) z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
9 w* O' S4 _' i公仔箱論壇1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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& S" f6 C$ k- b/ M6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; O7 W" J* P" l- X; m2 S
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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