. H& l. l6 g% I! D4 N- c3 P材料︰/ m# j& v8 z. U1 V
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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. z7 U9 L: M1 K- K% L9 T+ g/ fos.tvboxnow.com做法︰- W; z, W1 G0 F+ ?9 n4 ~- G
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。/ y& o, @ z* D) Q
3 Q) O$ a0 K7 j9 e! S. U公仔箱論壇2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。公仔箱論壇* i b0 S6 U& u+ O/ H
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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