! \) O# A2 X3 G! ]0 t+ x1 ]豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
% p3 L( ]; U/ s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb* k( k! }$ H1 V1 o9 O
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( k9 A; G0 A! R
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城大 南山邨第二最愛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) W4 s* r! G+ g1 m/ Q) x0 G
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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) \' Q" A$ F. I q3 Q% H# n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ R: P& ?$ }- B% \
& v# S( b0 m2 h3 P3 ?os.tvboxnow.com舊生回味奶茶紅豆冰 ) _8 b9 i, U( D B( ^
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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4 |* s y5 S1 ?& X黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
5 D# I6 f3 l& ]tvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。& Y$ t7 d" l7 v0 w/ Z
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& q* o! T: V8 i" n% E, Q奶茶紅豆冰 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 n6 E# S; _9 p1 a% d' i; E
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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3 ?/ V! j/ S( _新南山冰室公仔箱論壇9 G6 r, t$ i1 v2 I x% H
石硤尾南山邨南豐樓
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港大 西營盤燉湯多fans& e! K& v4 Z7 M. y" b& \
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" P, |- @3 V$ o; W# \6 }
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
6 }! g9 b+ b3 [+ O0 ~; d" ?6 l h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
|$ q5 K4 A6 }, C, x j* \tvb now,tvbnow,bttvb健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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1 b) h) d& w' E4 ?& ]9 d- J3 s c8 Z' j0 I* ^! ?* i0 D
老薑黃酒煮雞 $118tvb now,tvbnow,bttvb9 X( ?7 j4 W7 b5 a
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。公仔箱論壇 Z$ X, {# ^7 y- |6 j1 g
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# y) @, K/ l6 `8 ^% ~公仔箱論壇五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ H6 o' U H% v. s
0 Q4 k. U4 O; a6 m% Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小息站──森記私房菜os.tvboxnow.com1 T8 p1 C9 d9 }7 ?; Y+ c
水街27號樂新大廈地下$ Z! L8 [5 I* U4 H& I; n
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正宗川菜夠風味2 o3 ]9 d5 t0 ^! O+ U/ z6 M |5 J+ ^
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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1 ~) b9 n8 b/ d8 c四川擔擔麵 $505 `# h; p3 j9 l
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb! Q( h% G: {! R# i- F
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50os.tvboxnow.com# H" G5 W/ F4 ^2 k6 J" k) d
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) `$ L( r; ^/ L* ]; n1 i
高街
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2 b9 l% ~$ m( q% h9 I9 x% V, |: N% o' p公仔箱論壇浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 os.tvboxnow.com5 L- N- v- G% Z8 k+ F
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb, k2 A1 r' m! }/ B
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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& Y( M# s6 N% s% z* @, w狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 h- M ^- V1 Y
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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六合小館+ l$ k. M2 j" m9 w6 l) X: R6 }. G, Y
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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. i% I1 A# W& P* o# B1 _- Ios.tvboxnow.comfb推介「大學生吃什麼」公仔箱論壇4 b$ b; s. e# n
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。公仔箱論壇) M* h) ~( \9 h# U2 x2 g
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Katie Cheungos.tvboxnow.com1 _ ?+ J* B: O$ w, i
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。os.tvboxnow.com; C4 g7 X% q, F) h" {' {- {
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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