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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
6 c' }/ m. y( {$ W公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。os.tvboxnow.com. \# x3 {) Z/ O( m
* g$ R) b8 @- E+ c) S4 M; ros.tvboxnow.com每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」4 A+ c* @# Y8 q1 @4 x( t. q
+ {' e ?. P" k5 r公仔箱論壇城大 南山邨第二最愛
9 P& Y( P: q6 ]6 h問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。tvb now,tvbnow,bttvb, f, ?2 C4 T$ K: V% B0 N* L
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。tvb now,tvbnow,bttvb' Q. a8 w, a; ?
* F3 |. F) @; J+ a6 Zos.tvboxnow.com舊生回味奶茶紅豆冰
2 M* `. j& J* L, _. \tvb now,tvbnow,bttvb採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb R- Z7 ~* P# y1 a9 i
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 _# ^+ Y& s# j
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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! Q/ z4 e l2 V, k; R1 S1 N奶茶紅豆冰 $19
& n* x: _3 c2 V跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。os.tvboxnow.com7 E" h; }: s7 W A$ K! j6 T
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新南山冰室os.tvboxnow.com9 H/ j( r* R$ Y1 a( q' u
石硤尾南山邨南豐樓
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港大 西營盤燉湯多fans
+ O; l/ E9 @' e2 `tvb now,tvbnow,bttvb位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。公仔箱論壇% x# M% Y, i6 P8 y3 x% C
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。tvb now,tvbnow,bttvb3 B' U& i, w2 A6 |3 u3 {
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5 H8 @+ Q: V. k# w# _$ ~" ^os.tvboxnow.com南棗防黨參淮山燉豬心 $78
# O( D; _' t& P1 y5 n/ p" O公仔箱論壇健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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5 @/ c0 l* _" {7 D7 E公仔箱論壇老薑黃酒煮雞 $118os.tvboxnow.com, W% U3 \$ @% W% `. n( S
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。os.tvboxnow.com5 l3 k' K5 D3 W2 U( g3 h
" l( Z" N8 h( S2 dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 k! z2 A8 t: I' C, H) _- k {
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28- M1 }# W3 `0 p
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/ H. U2 K$ {4 g% w7 p% t2 [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 r3 {$ J2 N8 V$ I; l
: _ o' F/ _ d$ Y5 q7 T6 C( j. D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小息站──森記私房菜tvb now,tvbnow,bttvb% O, I9 m4 B3 ]
水街27號樂新大廈地下
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* ]$ v: q5 p3 d) Jtvb now,tvbnow,bttvb正宗川菜夠風味公仔箱論壇& G% \" u' {& F
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 ' f0 S2 W! A, r
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四川擔擔麵 $50
- J; T3 y6 K T. i# `4 v以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。公仔箱論壇7 J2 K3 o* Y, s
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5 L7 I/ f! A7 O: K+ Q+ M# C麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50公仔箱論壇9 W) D- R& q u& C8 J7 a- f, X
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。公仔箱論壇6 }) y |) I9 A; K! W% Z! {0 H* |
: @9 B+ d8 }. X2 c4 J- T8 J' f公仔箱論壇巴蜀緣tvb now,tvbnow,bttvb4 q" D2 e" a/ { A. C' K+ j
高街公仔箱論壇( Q# G) `" w1 C' O. _
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% C* E2 Z2 b5 r$ q% u( F) k: f+ W5 ^- w' w公仔箱論壇浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
: n0 q+ B* y: o0 |tvb now,tvbnow,bttvb位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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5 \( p$ R5 x) D3 \6 | r2 ^os.tvboxnow.com[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
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4 o# j1 w( b2 W+ K6 k9 Yos.tvboxnow.com狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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. O0 _, ?, |: P( K- A: Ros.tvboxnow.com六合小館
# \/ c- e! T7 t* n公仔箱論壇九龍塘聯合道建新中心低層商場
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3 y# v s' Q' w2 yfb推介「大學生吃什麼」tvb now,tvbnow,bttvb: q9 A' d3 f/ h6 i( |3 t" J
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb# Q- R2 X; Q4 Z7 }5 i- Z, a1 o
; m1 |" I, P8 d, f, r0 Btvb now,tvbnow,bttvb - B; K; ~% K% v6 Q+ V
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇# k% }- D, \! a( m$ l8 m
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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