* Y7 i$ H6 i8 r6 R2 H7 U4 R' y. bos.tvboxnow.com豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
$ n% \* }; N) F$ `9 P% s5 r, N. I# W公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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3 c; k6 h6 x2 B( }0 c: ^tvb now,tvbnow,bttvb城大 南山邨第二最愛
% K K# I$ z9 _& g8 Z" R, Z# m) Jtvb now,tvbnow,bttvb問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。& M) }& y5 E! b1 A- Z. M" M2 I
/ H; y2 t8 T$ m/ d3 w說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。tvb now,tvbnow,bttvb. q. \( L7 a* m& e; U
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舊生回味奶茶紅豆冰
) e5 |, i7 u, y& |, r5 j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb6 g' m3 `9 ?2 h0 j' Y. z N+ |
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, z# u. w5 j" n; U黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
/ e- w, i+ l0 U( L+ A" x夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。公仔箱論壇& c3 C! y- F, S, r! m3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% D* h% M9 q( i p
. y8 E' K) z! ?" W- D5 o奶茶紅豆冰 $19
$ K! ~. @2 S) T# Rtvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb3 _& h5 m) j$ Z0 M2 Y* W; i
, I& c: Y, Z O; p0 {) d新南山冰室os.tvboxnow.com X" k1 X& h1 Z+ |; r2 E; n( Y
石硤尾南山邨南豐樓
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港大 西營盤燉湯多fans
7 g/ \1 G- x' K3 t! U8 ~6 L位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。os.tvboxnow.com! E0 n3 n5 X! t' O3 r: C
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
& G0 |; ~: ]; a @$ qos.tvboxnow.com健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。4 @! ?8 u" f; M K; | X
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28tvb now,tvbnow,bttvb/ E( y- z) Y5 ^% I" I& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 U. [- S# f: y
1 N2 ~. z$ c9 Z8 d趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。0 l5 W( D# S! N' D( x$ q
! p: ]; X) ~8 sos.tvboxnow.com小息站──森記私房菜9 X. l1 j, x) s: V! M
水街27號樂新大廈地下
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% k/ n( K0 Q5 K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) W0 M# S- ?5 O
正宗川菜夠風味os.tvboxnow.com! e0 ~( K! i! N2 Z- i
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 os.tvboxnow.com2 @3 h3 [# ~* Q
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! |; r, R3 a( ?+ a4 h7 [$ Q- D四川擔擔麵 $50os.tvboxnow.com& h" k5 r6 Z) `& a( L
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$503 V+ n0 Q2 ~- v0 S# u5 B5 x4 L
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回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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9 [0 P2 \6 s- S駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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! G7 |! K# F: f7 atvb now,tvbnow,bttvb巴蜀緣
3 H/ C4 r% j H% M5 ?; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高街
2 z6 t: u O; A/ K$ y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' L" b$ g; c8 G) R
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
: c+ L) e" O/ z* a) o5 F位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
H) c: E& i3 L2 J- b5 D浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 B* Q9 D x4 Y4 e8 N' G
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" X6 {7 j; g3 G: w, Ntvb now,tvbnow,bttvb狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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! o/ x: I# C+ E. V0 b" X" I公仔箱論壇 os.tvboxnow.com& v# G2 N8 a; w* Z- u/ G. g& g" F6 i
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41os.tvboxnow.com' Y' p4 O9 R5 t1 O/ C$ ]4 J& k
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六合小館
3 M5 w" A' N2 g- [& d$ g% }九龍塘聯合道建新中心低層商場
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4 x d. w& y2 `1 d8 ]9 [os.tvboxnow.comfb推介「大學生吃什麼」
% {1 l6 ^, e) F; _2 d* k4 f8 A, IKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
9 n7 |) e, [5 A9 u, G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Katie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb; i7 j* @8 E( k4 }2 [" g: r
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x8 U8 }) X' V7 f& utvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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