返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 走出校園覓食


3 s  `" l2 v. x. J8 b豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ ?( y8 f$ [& Y
豬膶不會太䊹,膶味十足,反而牛肉的味道被蓋過了。os.tvboxnow.com& b6 K2 c7 G6 O& M) _. D6 f

; J5 W0 S4 E# }+ m3 y# t每間大學都有飯堂,但不是選擇少,就是質素差,偶有幾間水準不錯的,貪新鮮的大學生卻又很快吃厭,於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂,也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳,原意很簡單,也是句老話:「起碼有得揀。」公仔箱論壇" u$ q$ E6 h* H6 ~
: d6 f$ E6 v# e  o3 ]9 q3 ?9 C
城大 南山邨第二最愛        公仔箱論壇+ Q: t; b! H7 g8 L
問城大學生:「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚?」十個有九個說去南山邨,而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂,但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
+ w2 W% y4 Y+ R7 J! q
& A" ?# P. [/ w1 ?! _% k; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室,但裝潢一點都不懷舊,反而光鮮得像新式茶餐廳,原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後,覺得要吸引學生就要轉型,於是來個大革新,「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜,但太精緻反而迎合不了學生,後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段,常餐最受學生歡迎,豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚;晚飯時段,學生多數一群來聚餐,六個人嗌四人小菜套餐,加多兩碗白飯通常都食到飽一飽,而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜,是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜,熱情地叫我試吃,我嚐了一口牛柳絲,入口香甜,加上黑椒果然很惹味,難怪學生必叫。os.tvboxnow.com8 U) c; r) ?$ X8 _% P1 Q4 R3 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 R% _/ J4 S& w) d: H
舊生回味奶茶紅豆冰        . d& w/ F$ d- C! q+ A4 ]3 ~% P8 o
採訪當日正值公眾假期,雖然放假少了學生來幫襯,卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶,「以前學校少選擇,我都會過來南山邨這邊吃,不去品香樓就來這間。」她說今天回來,主要是因為想念這裏的下午茶餐,而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我,他就已經笑着捧到我面前,叫他不用招呼我,他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑,我知道學生來幫襯除了因為好吃,還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
5 S7 G. o8 E# I* e0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 _+ |+ ~% X" {

$ x. V' b: s; k7 F& ~: Nos.tvboxnow.com黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
- m# i6 P. ?) W" y& a6 t+ S5 c0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣,香甜得來帶有黑椒的微辣,惹味。
, u/ Z& E! I% ^- T7 W; s- F公仔箱論壇os.tvboxnow.com# `; X" M$ q) n* g+ |( ~

. n, q: l9 x! Y. \' f% f# I6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶紅豆冰 $199 e6 H. ?1 Z* T7 _( ]( l
跟餐加$8,奶茶香滑但茶味不濃,紅豆夠多,比平常的紅豆冰少了椰汁,但甜度適中。
  G1 A6 T* i2 u5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' c# K/ s' \5 M- L" J; [
新南山冰室) [0 c/ C$ X& c" s% a( f
石硤尾南山邨南豐樓
5 M4 @; S5 ]/ F+ [: x1 C; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: k* Q' W; V9 S- I1 D
9 V7 |: P. A: B$ E& ]8 h: ~( z
港大 西營盤燉湯多fansTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 D7 E. F) G' m
位於西半山薄扶林的港大,許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳,店門口放了兩張長枱,兩邊牆都貼上餐單,乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店,但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓,跟在我後面的店主趙煥森即時說:「是否經常覺得不夠氣力,一早起來特別水腫?」被說中身體狀況的我,只懂得連忙點頭。os.tvboxnow.com9 q1 w2 b" R* F  [
公仔箱論壇* g" L; K% B( J. B. a. N6 X" C  ^
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長用中藥燉湯,為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯,和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳,他就開始觀察,從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說:「我的菜式和燉湯功效是首要,口味是其次,所以選擇不太豐富,煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人,吃甚麼、喝甚麼都由他發辦,比附近的餐廳價錢貴,開業六年卻一直受學生歡迎,最初是中醫、中藥學生來吃飯,交流用藥心得,後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異,但可以喝到真材實料的湯水,尤其對住宿舍的學生來說,確實最窩心。
/ L' m% N  {/ qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" a, a! @6 q9 X3 ]' s
tvb now,tvbnow,bttvb) }5 h/ e  d# L4 \1 U
南棗防黨參淮山燉豬心 $78tvb now,tvbnow,bttvb* F  c: u# K% _8 R
健脾胃,有效改善睡眠質素和平靜心神,棗味香濃,甜甜的易入口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 ]; T2 p; |: q

* j8 c3 r$ _& K1 \2 @9 R& L        tvb now,tvbnow,bttvb, D. E4 T7 b: q# ^0 B, w
老薑黃酒煮雞 $118
" v* w" [5 _9 T& ]* N, h- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補,最適合女性食用。為了達到更好療效,黃酒自家釀製。公仔箱論壇2 Y/ X$ \$ u+ L4 d1 Y9 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 r  e# W) ?+ o( k" A
. K$ V( d% Y$ N1 S8 l/ X
五指毛桃煲雞,能平喘、潤肺燥,對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
  T$ r6 ~& N  b2 zos.tvboxnow.com% |- J4 o) \  @4 P6 x7 t" a
! F5 _5 I1 Q3 D! U1 U
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長中藥燉湯。os.tvboxnow.com, ^. K; j3 I- ~" P% h% E

$ W* R! f8 d2 x9 A1 E0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小息站──森記私房菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 X% `) F# x! C" ~9 {
水街27號樂新大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb5 B- s# e; k( k1 w* M7 f- Y% C9 A

2 g7 }9 G: I: P9 U5 n3 U; N公仔箱論壇
  |7 I; e5 K0 O8 F, n% m# c正宗川菜夠風味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# t7 _. B: h  s/ y9 `8 H+ C
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵,由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉,覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗,「例如正宗的回鍋肉不辣,應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味,可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她,決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來,為了做出最地道的風味,所有菜式都由她親手煮,連酸菜她都自己醃,絕不假手於人。 公仔箱論壇% q+ ]) {$ F. U& i2 E+ ?( f
os.tvboxnow.com  K7 @$ Q; J' l
* [+ n% v+ s7 f% K; i3 p
四川擔擔麵 $50
$ y" g# X' u4 k. U% {! ctvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁,醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等,麻辣並重,美味非常,不但是學生最愛,連財經人周顯也是捧場客。% u) }6 R( o3 b

0 ]' ^4 I7 N6 x. f1 H' G. U4 y
: n+ S" S8 n# f# q! ~( |" O麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味,香辣並重,惹味可口。$50
, }; x3 v" P/ A+ Y8 `os.tvboxnow.com
0 [, f0 F7 R& L: T7 I( g5 x' J" \os.tvboxnow.com
- J9 t  @5 S& }8 Q回鍋肉不辣且乾身,品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
% c8 h! X; v% }: j. cos.tvboxnow.com
9 h: F% \( x' e6 e( ?) o4 J. x3 g; |! Q% `2 |& s: w
駱寶莉堅持煮出家鄉風味,對自家出品要求嚴格。
, \; H; |5 ]4 u0 b8 m8 E# W; `+ u8 J3 m. A
4 @, ~1 `* G5 t3 K# x0 a  x: ^  m公仔箱論壇巴蜀緣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ b" E) Y4 ^0 @- |
高街
. h# Q" B: r) ~+ S0 f4 J* `公仔箱論壇
! B! w+ Z% K2 T3 I6 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ j3 B8 m$ U4 E& Y
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥       
$ n9 U& z0 P" s7 w/ j9 P公仔箱論壇位於九龍塘與樂富中間的浸會大學,餐廳選擇不算多,所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食;在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通,路過的人甚至需要仔細觀看,才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵,狀元及第粥的用料雖不多,但豬膶爽口,粥底綿滑,彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小,沒有甚麼特別,相反南乳豬手卻好吃得令人震驚,南乳味不算太濃,豬手燜到起膠,咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外,浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠,難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
( u) `1 l0 M5 D0 B
# H3 f  ?, w' d' wos.tvboxnow.com[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
" O# c  y! b6 I. x/ R% u/ z6 i! H浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠。
5 U/ B5 }" f4 f- D2 V& J& l. u' I- @- }1 ^& \; g
       
/ D" g) s  L) Z2 \: V& f2 q狀元及第粥雖然用料不多,但味道搭夠。$34
2 B- |: r2 u' z! W4 g, F3 Etvb now,tvbnow,bttvb, [4 W5 E: P7 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' y) m  r1 H' x; K# w% u- l
湯底混入南乳香,令人忍不住一口一口喝下去。$41
# u; X' f8 Z# p0 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 N$ c2 b4 F# l( f
六合小館TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [  p% n6 R1 g+ g
九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 X2 `) B. Z( `5 e( y
: b6 M6 x# r2 i% ~' |% J

; g% U6 c$ n4 {! c6 yfb推介「大學生吃什麼」
8 _% D& I: q3 j' [1 G7 YKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員,最初是因為讀了一科社會媒體要交功課,所以開設這專頁,「自己本身喜歡吃,又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的,就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則,首先一定要在大學附近,因為可以方便大學生在「空堂」時,去附近坐下歇一歇;其次是價錢相宜,是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳,但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳,讓同學有多些選擇。
# [5 a8 H/ a# \8 X! M0 Q公仔箱論壇
; O6 D8 M# a! j$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 t" ^1 u$ i( O
Katie CheungTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ B! T; d7 r1 m6 m

- m* t# d+ j5 d* H8 b, R' r# h% V2 q0 @公仔箱論壇       
5 X2 B0 T0 D7 M' {$ u' X" y專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
6 ^; W  E  F8 r& V+ ^0 T$ }* |6 E) ytvb now,tvbnow,bttvb
返回列表