6 Y3 t* f& E. B1 {2 v8 J$ U豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
2 d. w4 J/ j! h) |1 m% y2 b& ]豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
, t6 |$ X- `0 _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C! [: Z6 ~! Q- M! R
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
9 `1 r( }8 E7 |2 c+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ x9 h$ c( r( N
城大 南山邨第二最愛
# |4 K* i" s; v9 @% S% ]os.tvboxnow.com問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。. G8 w) G! a* S7 Z; Z# y4 o
5 B9 ^6 c* v1 C5 m& T: t0 q公仔箱論壇舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! Z8 t+ T) B
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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 os.tvboxnow.com: }- a+ l' g6 n( d! Q& E% X0 g
黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $2586 s# {% \" m8 Y( [" x: z
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。( s) D: i! N+ E4 B
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奶茶紅豆冰 $19
9 C, Q9 u$ s5 P! I' T# o跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
& V9 t/ y }0 U5 j/ B+ _9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q; m) {, F. B3 U2 B* ~4 Tos.tvboxnow.com新南山冰室+ F! C/ r" Q$ G, _# d
石硤尾南山邨南豐樓
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3 g* r$ R* B: g6 }& Cos.tvboxnow.com港大 西營盤燉湯多fans
3 m/ v! S0 l' E4 k0 k位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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. z5 d6 ?& h! j; }3 b趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。- |% W+ S* Y0 a8 F9 o
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6 R0 F8 {8 Q1 c* n+ s- ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb南棗防黨參淮山燉豬心 $78
0 k# E+ H# j3 f6 ]$ a. I4 pos.tvboxnow.com健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
5 K& t7 U4 N# H# o {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* l$ m' {" r4 `5 N! ^4 ]' ctvb now,tvbnow,bttvb老薑黃酒煮雞 $118
3 ]5 Q# j6 }' |" A, b' @, ]$ V, D驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
; b$ j7 {' q0 M4 W; t/ I# I3 U1 z2 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( }7 C1 x H1 q6 k a" q
- U) d3 u& o3 w% M2 @9 [4 h五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28% S4 @% m4 T& ~* h9 I
/ {" O! M. ~! U# k& E- H3 c" _; t公仔箱論壇
* w' p$ f2 u. z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。os.tvboxnow.com9 W$ p0 D2 M c3 I: U
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小息站──森記私房菜
* ^: u$ w7 ]# Stvb now,tvbnow,bttvb水街27號樂新大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 e. P3 {; D5 E1 ]- A% h8 o
公仔箱論壇( O: u" n: K" Z( M
- y! _) M+ l0 G! i$ w' y& v3 Etvb now,tvbnow,bttvb正宗川菜夠風味
! L6 n8 j* U3 L; W# w: \- Eos.tvboxnow.com開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 公仔箱論壇& |0 G' {5 c3 H d9 \7 i0 r7 ]2 @! p
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, V+ i% D- n) B四川擔擔麵 $50& \; e$ z5 C/ ^" g& J4 I# z
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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/ M W# D+ p, M4 ?) K# ?, A( X' J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r7 }1 J. x7 T; {5 Y4 f$ g) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" t# [- F( [' S, Y& M
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* D& f3 X9 c4 d J& g3 ]* h3 j, L4 f公仔箱論壇回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 V$ U5 j" x' z& \+ B
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1 T+ I$ R1 l2 i5 w+ J; G: ~0 q ?tvb now,tvbnow,bttvb駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& S9 s) V% r% E
) X1 z6 a! t- Q7 {os.tvboxnow.com巴蜀緣
# W8 T# f0 C% U% kos.tvboxnow.com高街2 B. A3 L0 t1 O ~3 ^) I* G' A
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. a3 y; X% k0 i/ Q/ g! L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
0 X, u& B% Y: C公仔箱論壇位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
) D# M, r" _6 g$ C0 r2 A公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 J5 i1 I- `! A: D0 ?
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
# K" V9 ^1 m! A( |! g* g浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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, o9 C3 X9 V( Pos.tvboxnow.com狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34os.tvboxnow.com, X9 x4 E# V/ T1 Z! U6 T
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- B8 g( Y; w$ H" g湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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3 h7 E+ e6 e& q. e& h+ {4 o; Hos.tvboxnow.com六合小館tvb now,tvbnow,bttvb& u- |' p( b% [) `
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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: i" d( M6 q: N6 D1 d9 L* Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fb推介「大學生吃什麼」
. z6 \: {) g% ~: e$ dKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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8 f& d" G9 G! D& v* rKatie Cheung( H4 d9 ], @1 T
- y0 Z) g/ c$ y, f! c 公仔箱論壇( @* A& i" j( N3 e4 D
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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