材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ }$ N$ {. C4 v2 i3 R
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
$ P% X, d' a) [5 a. {
$ ~ D( |- g6 { q, F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! l( i6 @: {4 `7 Y
調味：os.tvboxnow.com2 J- o$ `: J+ e3 q
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙5 m6 T, u7 A {6 b' m! i
os.tvboxnow.com9 p4 p* C. R8 K* W7 K# C2 }+ g2 x
. A' `; c/ C! \: D. z' e! P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ @3 g$ `( |
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。tvb now,tvbnow,bttvb. f" Q* t O$ I) r6 U i% D9 k
. s: b) X3 e0 s
2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。
) n/ D5 \5 P# R! @' P' m# Z! t& \ d" _6 G4 b* y
3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
( Z; E T- ] Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ W' P4 m# M) E5 L N/ f- Q: ?6 v8 ]
4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。. y9 t+ x9 j2 _ ^8 A5 \" F& T
% ^, X- \8 E2 {# [. k* x4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B& Q0 E2 D3 q
蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。公仔箱論壇& r1 Z& W9 S' q" M; P
9 H5 S& ^2 l/ s5 B2 \
|
發表於 2015-9-7 06:21 AM
| 