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材料：(四人分量)公仔箱論壇8 X9 Y" U/ S. L
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙os.tvboxnow.com9 U: ?8 g( g8 h5 `6 F$ o
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牛柳調味料：
, @+ u# R1 e9 P' ^3 a, P) S6 s公仔箱論壇糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙: u& Q9 @6 G& u! n( o0 G4 E O
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' @2 ^& Z, e' P! q' ]; g
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴公仔箱論壇3 s6 S7 f, D: S/ [
4 x- L4 M& k# L) k5 M5 C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q& l' M' [. h) A7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
' }3 U( {0 `) w0 N5 D粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o& i8 x+ i0 P2 D6 k, r3 h- z
4 B: {6 ]: d. J: Q% l. {- ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. M+ {) T* ]6 D0 u# j
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做法：
: a5 o( e( j! l% V. P% @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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3 I) N/ e. |: b3 P: n2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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# w. O. n7 E& C3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 k" N: h- B- @3 \
; O7 L y5 R* O. w4 \& P {os.tvboxnow.com4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。公仔箱論壇6 N" e- T8 T8 P: A( x" F. I$ i
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。os.tvboxnow.com: w4 {0 K0 M* Y+ r9 A
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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