' r) \' e+ h" q材料：(四人分量)
- H1 L6 ~6 U7 \5 s4 ?, g牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) v9 V' x" V9 ~) q# L8 X
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牛柳調味料：
: @2 ^! ~- t4 ?( \& `* Y6 ^糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 z1 J$ G& s# X8 H+ c3 E
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?3 n* F. V8 z Hos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com0 ?0 c8 x1 }4 F/ V3 q
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' ?" R( L" n# A+ Q
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇# Q/ h6 n8 b! l6 A+ i3 i5 c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* E+ k6 S0 {, y; i
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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" f, n6 V d! H9 g+ q. s" Btvb now,tvbnow,bttvb2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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3 ~: l/ T/ E$ A# f D, F! J4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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" t/ n* r2 h# B f. [6 a4 G1 |$ p5 V公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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# }' ^4 H7 k& \5 H* f可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇- _9 x7 [, B7 J: c* J
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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