( |$ J) q3 h8 c9 w& utvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
; Q2 w6 b7 w7 D牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：
9 C9 s I O4 t; `糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：公仔箱論壇, q; B0 g" S$ D9 F# |+ P
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 |8 P7 k& i( ~8 X: v, R5 K
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粟粉芡：os.tvboxnow.com/ g5 V- u, s9 b0 ~; y. O
粟粉1茶匙、水1湯匙os.tvboxnow.com; e& B" G6 m% H j0 ?
. |( d* ]+ h, b Z# Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( c8 N/ o+ I1 T/ M# ~6 U* |- z
4 E% d3 Z. f. l: E1 I9 \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: ~- d9 K: [! K7 z/ w) q- A/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。os.tvboxnow.com+ W4 K+ \5 [* P7 S# u
1 {' {4 t) H$ ^# Q0 zos.tvboxnow.com2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。os.tvboxnow.com: G% |, Y J# A) A9 P% U
( a, w; e2 n- J4 u, z: T& a8 m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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* p0 }5 ~$ Q; i+ G2 k0 n3 x4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( g1 Q( ]; y, v
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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7 F8 ~5 s0 _8 o$ X' Ptvb now,tvbnow,bttvb可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 f: t7 i( h6 i1 y& Z' L
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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