/ [6 Z- E0 @0 Q. O; W0 m公仔箱論壇材料：(四人分量)公仔箱論壇: V( |" m2 w2 O Y: u4 b Q
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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! h9 {% d5 t$ j( S; X# h$ q牛柳調味料：- |( r1 A7 X i1 k3 d0 Z
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴2 [, J/ x1 ]3 v: J( ]) R% b1 @
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+ D4 j' O, R$ _) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
* h: c0 I7 Q1 y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C. | P! E& x! `3 L/ f
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做法：
1 D1 h6 T; ?6 {8 V( u& _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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, w/ Y7 u2 L$ ^( D7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。 `+ O) k( m! ]9 B k% Q' e( h
6 l5 c0 |' Z9 Y$ {" G' h2 m# ]4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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4 p6 b( {6 H( s* C& m4 ^$ [- }" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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9 ~# i- F7 o4 p8 ]* ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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