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材料：(四人分量)
6 Q. K2 W# Y! b% w' Y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P Q: p) V6 ^- v7 \4 Z$ {7 ?
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙2 |; Z* W. G# d( S$ M0 o
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7 c( T7 |+ P! H# B調味料：
4 ]4 k" M1 [4 w" ~豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：公仔箱論壇" t3 w6 G# \2 I* k# `% r( A0 D
粟粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: `) t( H- j' e9 W
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& W6 D$ T7 v4 W5 A* k' ~) q% R( J ^做法：
/ {8 z' E6 ~5 t) ^, k$ r$ L1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb+ r& [ H: h# r) m0 s$ ~3 s$ g6 l
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。 g# C$ C1 _9 u; B/ m
* }) O( l* c5 I* Z: l% K7 itvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: R8 T$ x7 C, y/ `: o
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' y2 ]! w" e; v8 z c" M% e公仔箱論壇可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇9 U9 V" y9 w# \. W# ]3 Y
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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