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材料：(四人分量)
! ~& T- G8 `" h5 [1 I4 ?os.tvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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/ A D) f/ p p公仔箱論壇牛柳調味料：
$ l( e! p, Z: s4 I- h" f2 n糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙: M4 l% o* ?+ u; u1 }& p
: ~: ?- R) J8 G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h s P- [ O+ x
調味料：os.tvboxnow.com8 G0 A9 B- R7 U5 |
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴, t4 ^$ }4 v6 |7 F% n3 c. L
- E0 k* d( E% E* R f0 l: X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) W4 \6 U) M5 c2 c0 F3 p
粟粉芡：
- T; ]5 V) F9 e: Q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙8 e/ r2 A6 ]2 a+ l/ _$ o% [+ A) H- v
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$ ^) N1 h1 g4 S6 Los.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇/ F) W+ {5 ^8 z3 L$ Z- W" d* n
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( N6 F8 L: I3 x! ]( M
& |; H4 }5 U) ]: K3 w; y+ e3 J$ }2 h$ M4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。公仔箱論壇0 [# D- c$ I2 A7 i- {
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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3 a: W5 n, t1 h" B' X, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u2 g+ i, r7 z P! }tvb now,tvbnow,bttvb可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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