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材料：
) T) f5 @* c1 ]! ?! d! V' l+ b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量
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/ s7 m, f6 t& K1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
% N, w6 Y* u( _4 rtvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許& o1 p( Q! N+ P6 O" P1 ]
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8 j1 x/ v4 O1 ~& w. [7 o- S蘸汁：
; ?; s& m/ l/ d6 y! Ftvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
* z# E1 z7 @, n1 L4 |! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法︰
`8 p8 y9 v+ E7 ~5 o) d1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。
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2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。
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; A! L) K9 l& f9 V7 @0 dos.tvboxnow.com3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。tvb now,tvbnow,bttvb* m# P6 c& q! J
( M: Z, e5 e# z) h( k9 Y公仔箱論壇4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
/ n# S7 |4 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z4 @9 Y. m$ U/ a5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
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/ Q! ?# P/ O! H公仔箱論壇6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ L# l3 V- u1 L6 Y7 K' j; i+ `
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6 X Y$ W& Y& X: \公仔箱論壇秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。os.tvboxnow.com; e! ~4 M0 f# R1 m
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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