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材料︰8 X! `9 j, q4 y: O
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升os.tvboxnow.com) K( P( H, o( J0 b6 \
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& ^/ W! {( e; {. z豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb- I" m& P- d7 I& G
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許4 U* c: f" r8 l% `/ ?
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6 n) t& ]) }) y7 p7 u1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 h1 J; ?+ ^! o# j- L6 e
1.先將涼瓜去籽切件備用。os.tvboxnow.com$ o' A( t- ?( n8 g3 [4 p5 H
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
4 ^2 c& l- n$ d$ k: B2 _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M; @* J! q, B6 U5 C1 F0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! C: F: x/ \! Z: K
% Z4 r9 r e- |3 A7 y5 K3 P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# p$ U' C0 F- H' b
# [% w5 u5 d6 |5 C* Q5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. f) F- s2 Q. n
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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