tvb now,tvbnow,bttvb: a& j* R4 v% c3 P* C
材料︰) {) |% I. ]4 o; ~; g
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
2 U; c2 H$ [1 m: q' htvb now,tvbnow,bttvb
! L: i1 g5 k) U2 E公仔箱論壇1 x3 G' M5 H( Q# A7 a
豆豉汁料︰公仔箱論壇, B. r7 D" N8 w9 s
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
. Q. Q3 T$ a1 H6 s1 \+ Ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ x/ \ b+ B' x7 I
" Y9 F0 X! d% w' l: O公仔箱論壇做法︰
/ ^* k$ f$ L5 H c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將涼瓜去籽切件備用。& Y( c9 x* ^' w, b; F
公仔箱論壇' ^; p7 E5 J) L$ y ]! d: P
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。2 y; k$ [+ j& \2 J9 p
6 E6 w! o/ P7 e; s: q9 ?3 G( p
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
6 T% W2 v$ n! c5 g( w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% h \. V1 y) D2 c. t
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
) p$ k; g# @% B3 A' e, g, |* B% E+ g: K* i, e. ~0 v" V; ]3 M
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 h. N' i/ _ S/ N0 ]9 R
( I/ z2 G) W! Y( { y& c1 E( h |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 