[中式食譜] 醋漬多春魚

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多春魚(加拿大產) 8條2 L1 B7 v6 Q/ N& H

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: h6 z6 B) T' T4 B醃汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 T+ }& q* d
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：
8 e. P8 C" @: @1 @! ~  c- g; ios.tvboxnow.com1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。公仔箱論壇1 V- u7 s- d5 k/ B
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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. c( c9 w) t8 t8 n5 B4 x3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。公仔箱論壇: B9 d8 A5 ~. W* R- e

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Tips
) L0 \* r6 G! u此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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