返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 椰汁雞~~~~

小雞腿(drumsticks)750克
9 B$ o, |% M- o8 S- d5 L, ?8 s6 X0 n洋蔥(切粗塊)1個

$ }0 N1 Y$ ~% M5 Atvb now,tvbnow,bttvb; Q- S3 k5 o6 q) C: C0 ?, W
紅蘿蔔(切粗塊)1條

" u1 F2 G6 k& p+ o9 s
% h. o. u  K; V( |, Jos.tvboxnow.com馬鈴薯(切粗塊)2個
tvb now,tvbnow,bttvb" {% r0 y- O: g% M+ \7 a" ?
0 l% M9 o8 }. s% p

9 f8 T, A& y- P6 u* P青豆(greenbeans切段)8至10條
os.tvboxnow.com8 @8 S3 ?. @% m

9 A5 z4 E5 v* V5 ]8 Q公仔箱論壇
" {8 X6 [" ~. ?+ X1 K蒜蓉1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 X3 [/ J/ \9 }. s

2 S7 w" O% T/ w' A  b2 Y+ X乾蔥蓉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ I% K5 t2 x4 l, T3 N8 f: G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 Q! ?/ ]; J0 W
清雞湯2/3杯

+ t$ ?: {8 O4 O! @9 W
2 ^" m* k/ [, \7 d. v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 S8 y- F% e7 ^. d3 B! Y5 k9 J( g" ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁1杯
tvb now,tvbnow,bttvb2 o* v! B4 g% Q1 c

' I4 |2 ?6 k3 S公仔箱論壇醃料:
. O! p' \- T, L" N1 ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 e7 ^9 |+ Y/ _; i! l0 _
生抽(醬油)2茶匙

$ A' K0 q3 l; m$ D9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i8 B& p1 |3 j( z5 d$ z2 P糖1/2茶匙

/ ~/ f" G# d3 d, @2 j! Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  j) d$ k7 ?% o! n. d
粟粉(玉米粉)1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  w7 O8 a2 m2 [8 ]. B$ v* ?

" i+ N  U) B. f$ H$ C& E6 E: G
! s( N5 n4 n8 E" {

8 x' V  e- I* w1 ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙 公仔箱論壇+ y. j7 [5 y4 b1 m% i, L/ e
tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ h( ~' g- M" M! H
鹽1/4茶匙

3 b0 Z: B6 J, N1 los.tvboxnow.com& }( l" _: T# t  d7 H* Y5 y6 |
9 M- U' V2 b% ]9 }% I. v
胡椒粉....少許
4 |' Y: H7 D- B6 w  V7 T" }6 r) |4 O3 U

5 H# E" Y" p. L: }' J埋獻(勾茨):
- q/ }: a6 e3 ^% W( S! K. G9 f' I& q; Kos.tvboxnow.com
) o  c8 Q5 u' V2 l" W粟粉(玉米粉)1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' a. E0 S; \/ }- w" k- u1 e

2 f# D& ?# ^2 y3 M% d/ }: T: c  ^* w# Ktvb now,tvbnow,bttvb0 v8 G, K8 M, e$ a0 l+ G; @
水2湯匙
os.tvboxnow.com3 \0 `5 d! j8 [$ D
os.tvboxnow.com% B7 @1 Z0 x, N) Y5 w( v# X% ?, C! s& j
做法:
. I: p) o& |5 C8 Y( a$ E- F0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 R9 Y" |1 P- u' p5 P. T) E
1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。

, ]8 T: t. f; ^8 E0 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 s: N! W# N% A0 R1 f% J3 N9 ros.tvboxnow.com
/ `# u, [' C% b: h
2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
/ S6 H" o  T9 X8 d: [tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, d& F, V8 N, @
3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
3 p* p/ [! v  x' N/ w
; l- E) T0 g7 F/ \2 E7 h

. v2 I6 I% ?+ y0 }! s1 f* ^4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。" u; ~& |$ Y4 U: }; U8 R

% _. W2 U; d6 z. M5 y; K$ J

% Z( k1 M/ k+ S7 i公仔箱論壇溫馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; [  @9 b1 S' s
tvb now,tvbnow,bttvb1 D: C3 P- v& M7 W, Q
可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
os.tvboxnow.com3 ], J+ h4 `6 s! L3 {
os.tvboxnow.com& @4 O$ q) s6 {4 n- c! P
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表