小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇! \* k" z% M: G& L8 c1 {, I( L
洋蔥（切粗塊）１個 os.tvboxnow.com e1 j4 J. M! o- a
5 [' J# F1 o: m( j+ Y/ R/ g* ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條
5 \' c/ N7 r3 j2 s4 d8 S# C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f E* H' l& R
馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條公仔箱論壇+ v" s6 Z1 h. g1 i8 D# r
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `! n+ x. K9 k8 c
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乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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7 ~# d1 d/ @9 ]6 j+ i8 ^( v- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯
" e# r& m4 b8 c3 C4 ?, j- b! ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 G+ y, c' f5 C+ d- |$ A) h
醃料：
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/ L# z; \* S: S4 q生抽（醬油）２茶匙
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0 g2 S! k; w% Y" A! O糖１／２茶匙 7 U1 m5 x- H' K) ~( v
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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: y0 Q& u, _5 C- s. btvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙
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2 o+ Q+ g4 j- j3 ~" w7 N9 X. @6 eos.tvboxnow.com鹽１／４茶匙os.tvboxnow.com- Z( V" L& P3 z; k* g1 D( q
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胡椒粉．．．．少許
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1 ~9 o6 r- ?6 K$ Q, G公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 |: S2 D f: ^# I9 K
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。8 E2 h& l5 G) J( d5 u- d" k
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& d/ a& C9 V+ w# \6 H- o２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。6 X: W: P( c) W9 U0 q; D( C
0 |% T1 h2 R, l1 ?4 D9 c3 Nos.tvboxnow.com３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。 D8 y) M z9 S: L3 J
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。; ~/ K3 G9 O3 y5 O" C" S/ p
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溫馨提示：os.tvboxnow.com4 A4 \# P1 s$ Y( L4 {
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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5 k3 S' X& k [tvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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