小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 % N9 w- H+ ^' z3 t Y
洋蔥（切粗塊）１個
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1 M8 g, Z. u- R6 H( K& Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ E; Z; |6 k2 \7 T! |
( |/ h- s4 a5 ?, h5 G馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條; ^! m3 o9 O$ `3 m
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蒜蓉１／２茶匙
6 D b$ S' H7 M( f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X O# s6 J% L9 K乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \9 i0 |* B8 L' L
+ y5 x8 a; I! g0 c6 J4 F- ^清雞湯２／３杯$ B* z3 D& f9 Q
' s! u1 }0 ]- B0 Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% j! k v3 ]5 _2 y
椰汁１杯 公仔箱論壇1 L0 w4 X% x" {& e
' G; I6 B/ u9 A0 n: Y* ]( y醃料：
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v8 y# R( F4 G6 btvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 os.tvboxnow.com0 V1 `( J7 t a O4 x
0 Y3 W9 o* ?8 c* B* N _糖１／２茶匙
3 Y4 V9 j% y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 n: j- L( l
粟粉（玉米粉）１茶匙- p' N l4 ?5 {: ^
( v) ^; X. V y' m5 j公仔箱論壇
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, R D. F9 C3 N7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙
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2 J4 p0 }- S- {" n& L3 H `: g公仔箱論壇鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a) F* M6 u0 U; w' Q4 J' n
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0 A) Z4 T- @' [' v; |胡椒粉．．．．少許 " v# ]7 V( w! A/ V4 m+ u
+ Y$ B2 Q# U$ d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _ R! ]! n! p
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. K' w+ P" c0 h/ E9 n1 s8 o# s' R公仔箱論壇水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ o. D, E; S) p: g+ N$ n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 W ~4 C: f, z, P$ z! m
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; D. w" Q6 O+ U5 N
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m. b$ A' W- }" r3 z
: [. m$ ?" P. I; t. M３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。' k1 s5 W( R# M
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+ E2 a S+ n9 g% ^7 b2 a9 I４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。os.tvboxnow.com' O4 B1 W1 Q6 c8 ?( b
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溫馨提示：公仔箱論壇" b+ G7 m% w: w$ i' R- m
( `+ g- P& O4 O$ ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。- L G) \+ J! {
/ ~* K0 e% {3 U至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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