小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
1 K$ H7 t" m% j% t$ J3 j( m- H5 ?9 D洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
5 v6 C. O5 b- P% p t( x4 W5 b% _; r" Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, m5 i, K1 b1 T& _1 Q" v
馬鈴薯（切粗塊）２個os.tvboxnow.com9 o/ x" y% N8 |- n) B' l
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 e0 x0 u5 }* ?! \
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 K7 h+ q/ x5 m% K* ~
! I, v: w6 K+ ~+ J* n( m乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇. k, v- Y! L& O( D8 B# T) `3 i3 m) O
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 `7 E9 P- y! F4 |* J: k
' C W! N( Y. C& j公仔箱論壇醃料：
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$ W0 ]3 D. f6 i! E( ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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2 {4 K, y9 V/ c$ O, a9 T$ }公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙os.tvboxnow.com/ a9 v2 w- ~; ^+ G, N3 T { d
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薑汁２茶匙 8 M6 `2 z! I& K, Z
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鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 * y% G5 u O! K2 X- K
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. N0 b a$ r
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水２湯匙 % i( p* B5 v+ f4 E# v
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。os.tvboxnow.com) P' P2 W# ^+ ]4 Z
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) l+ h- A/ @ q1 a3 |7 }
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇8 P7 ?4 y7 f, |, o1 A$ x
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# V! W! t0 y" S% v7 c0 y& U7 \公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。; v9 R! D$ r" W) M$ I4 N( r* h
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" P- E3 c- y. W2 q3 V# \溫馨提示：公仔箱論壇+ G# u6 X& r+ I8 G
, Q' ?( |, X' P( h5 H3 wos.tvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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8 Z7 Z1 A3 `3 K) ?5 @5 K' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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