[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：) p! G' T0 L! ~7 Y+ u3 @ ! J* N8 i2 x/ k7 x3 b! U公仔箱論壇

五花肉片１盒os.tvboxnow.com+ G/ n! e& ~$ |8 _

洋蔥絲１／４os.tvboxnow.com3 O* |; \1 P" E

蔥花（或香菜）．．．．適量 - A- R: o- b$ F7 _, vos.tvboxnow.com

辣椒末１支 : G) @- |* a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣  Q. {; H# y+ b/ _" O8 ~3 y1 I# ^$ q" W

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 _/ t0 T! R9 q, F2 A7 q6 htvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙 ' S% _8 z! R& o7 x7 O0 X5 E公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇' ]) `$ l+ i3 g8 E9 J+ B

檸檬汁．．．．半顆 4 q  U4 u0 x' ]9 h) w! m3 J2 k( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 " t9 ?1 k6 j& {3 q

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。