[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：os.tvboxnow.com2 c- c3 G8 w* `4 O 3 ^' E% z0 W5 S: d7 T# \: J( Qos.tvboxnow.com

五花肉片１盒 ; R; r, Z+ k9 Y% p2 V# w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ # S) Z6 M0 s. m, k. V! j

蔥花（或香菜）．．．．適量/ k/ j& t9 K% Y. f% k* w# C

辣椒末１支' [* Q- B( X1 J/ W. R- Q3 X

蒜末２瓣 ' q$ n" R& l; a' {9 f

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 X1 W, p- x2 }. }( w/ d- [

醬汁：

魚露２匙 / L# l% [( E3 V7 J; w! R0 x" Y公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇) {6 x5 J2 o8 t" w8 D

檸檬汁．．．．半顆 4 v% }6 ^% G: G3 X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb# A) F' M+ Q% E1 T0 y1 z" {

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。