[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： & O0 M5 |" g- V& `+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) e' m  m* r9 t( [7 t

五花肉片１盒 / y1 I1 J/ m+ v- F4 J$ Q0 y/ x" h3 h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４ 6 m( {+ t4 l2 o公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量7 m* @5 z8 J6 H% k

辣椒末１支 ' m2 x6 F' ~2 X" I! ntvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣 / l- p: N% `& B/ m- T: [

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 8 E7 Y, h/ L$ Z7 Y6 ?3 a4 L, ntvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: @% ^& y. z* I

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇3 g7 U) T9 _5 D5 Y

檸檬汁．．．．半顆& W! R, G  w8 `/ W

白開水．．．．少許公仔箱論壇# B( L7 y8 T" ?; I/ Z- A

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。