[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇! H# q1 L! {& W3 J6 ? tvb now,tvbnow,bttvb# I! C8 R0 g* }  y0 w$ R$ U

五花肉片１盒 7 P4 P8 E" O! G* S

洋蔥絲１／４ 2 f; K0 P7 w. m9 C; p2 g) h公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量# M: Q  `  x- O( d' N4 _. e* j

辣椒末１支1 z( o. b( U; ?, R, m

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 @9 U% {0 R

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: l; \9 L( V# x- v# f

醬汁：

魚露２匙/ G; F1 i- B/ X8 d. V; Q

椰糖或砂糖２匙! [# W( d4 g" X5 {* o

檸檬汁．．．．半顆 / W& k1 W* ^5 H8 kos.tvboxnow.com

白開水．．．．少許 % O( P7 P$ q: U- S) ?os.tvboxnow.com

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。