[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： : Y8 Z0 {! V6 u5 U6 ~, etvb now,tvbnow,bttvb ) j. S6 Y- z( ?3 R- ytvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 ( ~3 x$ B5 |$ ~% ]/ h* p- Ftvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４ 4 F- v* F$ ~+ p& i' ]os.tvboxnow.com

蔥花（或香菜）．．．．適量 2 Y) N9 j& @- s, k; a# v2 m7 ^公仔箱論壇

辣椒末１支 ' }4 G' ^* p8 \0 ]9 B# f- u公仔箱論壇

蒜末２瓣! D5 k8 ?: M4 z) y7 g) G+ w

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 9 L8 c$ G- V; V1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 G0 q9 P' M! G' I

椰糖或砂糖２匙 ! e: a  E% d" d0 h) g

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇0 p2 R1 d$ Q3 ]( m, P3 v

白開水．．．．少許 0 J4 f2 w: Q! N公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

: t2 o/ {( M9 l  d' `7 C! a

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

$ q" D! ^' k8 ~

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

: ^8 D  @4 _4 ~* w

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。