[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ g9 n+ M- b/ \' y% u' ^; n * T, c2 q! r: }: e8 b7 S6 S) {9 N

五花肉片１盒os.tvboxnow.com4 O+ C! i$ Z* g5 Y

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 H) l8 a, m6 P. r

蔥花（或香菜）．．．．適量# J9 b% v( ~3 B9 I1 g1 E. d

辣椒末１支 : g. V2 [2 x" `/ V2 g# ^公仔箱論壇

蒜末２瓣os.tvboxnow.com, Y6 W( n( P1 M) |8 `  U& P

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意1 a: ?' J4 C, K" q

醬汁：

魚露２匙 ( |# M3 j9 O0 l9 B) Vos.tvboxnow.com

椰糖或砂糖２匙 : b) r+ o6 a5 g2 z# u: F0 c

檸檬汁．．．．半顆 - u% \2 P/ W5 y8 v5 r公仔箱論壇

白開水．．．．少許, F) U' _8 B. ]+ ], b9 i

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。