[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：! R5 a7 [  h. |: L8 b, } " b7 U, L0 M1 }) ]0 G

五花肉片１盒9 p$ ^" Z& Y  ^

洋蔥絲１／４ ' f$ G' S- R! l) n$ E

蔥花（或香菜）．．．．適量 6 t2 ~1 k+ s! E- m' m; K& ~

辣椒末１支   a8 @7 \( f6 W/ u; _4 k: m# Bos.tvboxnow.com

蒜末２瓣 % M3 X' w- l; F* z. otvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 + ?& K1 l3 ~. R( O

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 @+ c( X$ p0 W" M7 S" V4 n2 k$ d

椰糖或砂糖２匙os.tvboxnow.com& H/ ?& b$ ~- i- b# G  P7 l3 _4 z

檸檬汁．．．．半顆os.tvboxnow.com- ?+ V" ?# _! o6 v2 W7 r' d

白開水．．．．少許" ~( ?) \$ q" r8 ?7 T

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。