* |0 a( u* f6 o4 P k9 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ Y+ U3 @! }% j( C, S% v, P公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量os.tvboxnow.com% i6 j- Q5 L$ [& l$ l) [( d
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/ z, E, G4 s g# m" btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魷魚）：
! W. m& y4 _0 O8 e' aos.tvboxnow.com薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法:
6 l- Y" q& t+ d% ]" z: M3 ^1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。8 W6 S) W( Z {3 r
1 Y; ~% ^: s5 u9 I. ` W/ \5 m2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3 x- R; p1 H/ B$ F/ H, E2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。公仔箱論壇- X9 d$ E+ p9 ?1 z2 F3 Z! O
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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