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材料:
$ d+ V/ K8 P+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量# m/ `, u( l. Q+ A% v+ o% q# e$ c
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- t* a$ w7 p. t8 p9 Btvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 A( Q2 J- ~ ?9 n) p# ?; \
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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4 D0 S- w9 X6 S1 |( C: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' n& y8 L3 V, B ^) f4 u/ U- ^5 pos.tvboxnow.com1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。6 d$ N) ~) ~& Y0 v8 Y& W0 w
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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) m6 T/ ]4 V. o; |tvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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' Y+ ~- N+ L* n: R2 F8 e3 R- k& @os.tvboxnow.com4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。2 F" c: I& e% V6 F! Q4 s
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。公仔箱論壇: |8 e; P# D# S- x M. y: x# }8 C
3 F: |6 j9 X& ?7 T( V4 |' u6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。os.tvboxnow.com, f; N) e$ d P) U& ?* d( z
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+ e2 x( I/ \9 k# Stvb now,tvbnow,bttvbTips: 0 l U% N+ T) E8 U! I1 Y7 I" x% g
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。tvb now,tvbnow,bttvb& H, I# Q$ o- Y7 O
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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