* E7 A# Z. D. Oos.tvboxnow.com材料:
' ` O" P/ b- h- j2 pos.tvboxnow.com豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量7 A3 C$ y% V7 J. K
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調味: P0 {5 V5 M' f& j
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
, B2 h' r. f/ ?: O9 g1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。os.tvboxnow.com8 ~" u! H) {# h) L: D2 n/ ?$ T
+ w0 h$ [7 U' F' Tos.tvboxnow.com2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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- a6 h1 E) x- t8 E# t. atvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。 \; {9 `' E0 J3 L; I' B l) N
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 A+ s- @% y% E3 Y. G
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. F6 P: H* p. h5 l公仔箱論壇Tips: 5 {4 ^: |7 _0 d* C6 R
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 M' }- b, d Q
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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