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材料:
& V( U" V6 K3 F4 @/ S0 Y: U" |公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味:
" h; B' K5 |1 M' I6 Y5 |, E7 T公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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' m1 M: i5 t9 c( Z& M4 r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ]5 u) V, C, z8 r9 [公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \7 }! V: ]% I2 p v3 `- J7 J0 z
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇: _& C _5 G' v8 V+ z
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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; k# f: J+ ]- `; a& e. t1 v5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。' i2 T* j# @/ B
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 F! O$ r* ^9 M- n9 M' {
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Tips:
( G$ u1 x; g# d' @6 r5 J# Oos.tvboxnow.com豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇) c; ]. s% w/ m1 [
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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