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/ Y$ u9 ]7 r, E lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 N/ k1 Z# e q( }7 k
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb ?* |5 X/ B$ w$ s _7 u& o( n! C
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
1 |) @9 H5 \9 g4 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。公仔箱論壇- j' Z* z, o9 \* H6 w( g! }
- z4 k+ t+ D! g" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。os.tvboxnow.com. i5 B/ I) n. _* {
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y x& ~: k2 K3 s* r H0 }
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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* m% l7 p% J/ U8 }' X4 v4 n o5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇* k q& m0 U8 }; M7 j6 ?" v
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Tips: os.tvboxnow.com) N7 ^6 E5 D; O3 H
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" z% g% V# {# _1 [
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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