* b$ D1 M' H0 Z" R! R6 L) I+ m0 y公仔箱論壇材料:
8 W' ^9 `- T. C+ Q4 S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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" m0 C( X8 X# I- U" U" g( n調味:
2 r9 H7 h! K3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量公仔箱論壇: r7 m: J3 m* ?7 A% I, f
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% @9 l9 m6 }& O; `. Q, `+ ?os.tvboxnow.com做法:
, ]$ V2 T0 C! r( q1 G2 s+ Q1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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' b. R8 P! K l- b: c$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 c* ]- j0 T7 [# I8 d5 N
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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' ^) m. R; E9 @' G公仔箱論壇4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。9 O# `& H7 q- H8 X+ K& ?
: B" L. ^# F. C9 q; j, P8 r; k0 c: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S# P: ]3 X6 ]2 [: a" b8 j: M
Tips:
4 I9 i* X% i7 B9 A: E( o+ O( J油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 u1 i: f; t7 a( D5 \9 c
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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