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材料: 公仔箱論壇6 q! P3 Z& P2 S' _6 n& C$ v% |
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量' [3 N5 }# n8 ^; v3 U- k5 F0 W
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調味:
- Z( Y3 j7 U a) `% P! X7 U鹽適量、糖適量
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做法: : {7 x) i- v8 B/ c( F
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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3 f( |9 k2 p8 R( F/ T) W0 }公仔箱論壇2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com/ k+ `, E8 ?" m
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% t# I T; G5 V' QTips:
, M/ `8 P4 E3 X) e8 j7 R- G& {公仔箱論壇刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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