[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: m( q8 T0 @
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量os.tvboxnow.com% C4 i. y9 k0 @2 u  O, w
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4 s5 B9 y" z+ w5 Y4 T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
7 f8 v  s0 p, `鹽適量、糖適量os.tvboxnow.com7 t# u+ ?& p  N2 B% Y1 J/ S' e9 s

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- G' Y  @' p+ A, Z# {; F% G7 l公仔箱論壇做法:     
# H: Y5 @6 Z% i8 M$ W5 ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。$ C1 r) U$ f6 B) q3 \: k2 ]
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。6 _$ a8 q6 Z! N6 f* N$ X( J

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Tips:   
0 N9 {7 X* ]4 _3 d! L! T' n  u刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。2 z/ R% @$ Z4 P: l

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