（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。os.tvboxnow.com9 r1 e, C2 O& |
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ m* G8 X8 ~2 C- Y5 a* |' G
- ^- f9 @1 b4 i* E# z8 x0 A# otvb now,tvbnow,bttvb（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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6 ^- T' |+ r. J, L7 B. F（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& } J- [/ z7 y) S. r
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。- J1 U8 u/ S# e- _' d9 \
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。os.tvboxnow.com2 C$ `9 \8 A, U5 W
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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