（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。公仔箱論壇' U% l) f6 t% s: z1 F J, l
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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! l' K' n1 x3 l- I. P* @4 l（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- G8 T' b; |3 u' `
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。* A8 X1 |) j0 { `( t; Q1 ^
+ r0 m# Q( c9 }, C. E; ros.tvboxnow.com（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。公仔箱論壇# m' [9 M9 P8 y7 G. h: F
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
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3 u* ]+ W8 F7 N: `+ H注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 u# c* ~& R5 x( E4 l
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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