材料：
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雞丁５０克
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洋蔥５０克公仔箱論壇+ z, _% t% s+ c9 \! G! O7 ~
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蒜２粒
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$ U" ]; Q' D. k; E公仔箱論壇米飯１碗
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鹽．．．．少許
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番茄醬２大勺
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4 l: w& D* H& K- ?+ l胡椒粉．．．．少許
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7 ?5 z7 M' P% S" D7 f做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。
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# o4 R. W- o# V' A( Rtvb now,tvbnow,bttvb３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 y: `8 G6 U- q
! S0 g' J. h3 t& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄醬快速翻炒均勻。
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５．撒入鹽和胡椒粉調味。& d5 O, [; g; L" R
- l" K3 f" |+ k６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。4 K6 f0 `% g5 D7 L; S: ^0 @
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。
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; k1 h ~1 S* e2 }( D１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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