材料:
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$ a- p3 N$ V. \) O& g雞胸肉100g
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牛番茄1顆公仔箱論壇1 s7 L k( P% r. ~) _
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原味洋芋片100g6 z9 M( A. N \$ q5 S) b
( J* `) o6 t7 @5 f. e1 p. Jos.tvboxnow.com蛋清3顆
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6 b0 `+ a4 m( I) Z! S公仔箱論壇調味料:; m2 S, v& k& P
- I4 A2 U" O7 }公仔箱論壇鹽1匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" o# d" z/ \& [9 r4 Z+ A2 w. v
, f- x6 G+ w) q5 B3 z% A1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。公仔箱論壇: ~5 m, ]# l. \6 O# y/ }
; |; `8 P/ X9 F5 i; }" W# r2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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0 B% \/ {1 }/ P4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。os.tvboxnow.com" y2 [. A0 `7 K, P$ E U2 f5 ~
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。 |