材料：公仔箱論壇# e4 ~3 r0 {- y- D: O8 O
4 u: P# q( a6 e! k6 e雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
1 v) c. h: w9 W" c% {1 L. Kos.tvboxnow.com8 x9 d- f; A& B: I
原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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$ S! ?) n* v: m/ J2 Z公仔箱論壇調味料：
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鹽１匙
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' T, A6 a, E1 ~9 ~! v, M公仔箱論壇做法：. _ N' d8 @ O
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。3 d. p1 p K" O5 A1 v! n
, v+ i9 Z7 ~* f O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。4 N% S3 C, f; v. Q9 K. ^* M4 B
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。* c9 X9 k3 r0 k A% h7 g) I
! l2 o8 K! K9 mtvb now,tvbnow,bttvb４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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