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[其它食譜] 蘑菇燉湯~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-4 05:59 PM 編輯 # m' j: J( t6 l5 g9 ^; H2 R, Z: h; z
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材料:
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$ i% M5 N: x+ [( A- s公仔箱論壇洋菇226g公仔箱論壇0 I0 h2 w/ _3 i  b

; x/ j6 ?3 V! n. W( r: |0 U* Q波特魔菇(大型褐色洋菇)226g

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; N5 k5 p5 O( b0 V7 T  }8 U! `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1粒
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番茄3顆
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白酒醋....少量
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) T$ l% G* L; R: T  ^" ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油....適量

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酸奶油1杯
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tvb now,tvbnow,bttvb8 L: `1 C6 Y+ H" x3 V6 |
麵粉2匙

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大蒜2粒
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/ T) p* V* d3 }香芹....適量
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  z: t2 O  A6 g6 Q* w鹽....適量
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) P* H; n( f1 ~! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒....適量

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做法:
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0 @) [6 @$ \+ @) C/ J1.在鍋子裡把由弄熱,把洋蔥和迷迭香煮到焦黃,大約16分鐘。
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9 Z- j4 h0 ^  S2.用少許的白酒醋把洋蔥炒到有點透明。之後把全部的洋菇加進去;炒到水份蒸發為止。(大約五分鐘)
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5 c7 n2 L8 r' F3.灑點胡椒和鹽,並倒入1.5杯(345ml)水。把番茄倒進去。攪拌後把鍋蓋蓋上,轉小火,並且燉個30分鐘。公仔箱論壇1 O: \# {) Z. ^# `$ e# e
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4.在燉湯期間,把麵粉和水倒入另一個碗裡並且把它攪拌均勻。之後把酸奶油也倒入碗裡並攪拌均勻。公仔箱論壇( z' h+ d& U  {2 x

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5.30分鐘後,把剛剛調的混合物倒入鍋子裡。加一些切碎的大蒜並在讓它煮個幾分鐘。
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6.把濃湯倒入晚後,撒上少許香芹和匈牙利辣椒粉。把新鮮的洋菇切完後擺在濃湯上。
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