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材料:
* s7 h8 r2 }/ ^) K l7 I2 ~4 M( f9 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& V o5 p( C9 ?) E7 B, w& J0 k; `3 m
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# q" a5 w8 [* B" F# d7 u調味:
y8 w+ f, |. X: b& c/ {8 fos.tvboxnow.com糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙os.tvboxnow.com2 i* N- k. R9 p6 x( ~$ t; F
+ q2 U' K' y" @1 J2 ?1 r$ t# @9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: C. R, M0 v3 \; {. Q+ Z+ I
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。0 H7 S: s9 E( m% C+ a* F
# C/ B' {; u& t, F. A+ B6 Z4 _* J, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。0 i1 z8 w0 R& h# Q! R6 g
公仔箱論壇. P+ t& ]1 d% H/ b' X/ E8 F
3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
( g9 {; F# Z3 b4 y5 T) c' W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* Z- W4 {9 G- d! |
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Tips: os.tvboxnow.com. H7 r2 M& ]$ u/ _" k
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。" s" l0 M. _. d( I( U1 T/ a5 k. [
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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