[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     # v  A5 B8 a  Q9 ?8 E5 `
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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& }+ e& a8 F  ~2 Z公仔箱論壇做法:     
. x6 ~! {/ t2 p5 K  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2 _: n1 l8 W5 w7 A! V( jos.tvboxnow.com2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。5 F$ h2 S% m% n
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。os.tvboxnow.com" l% w$ b6 x* V; X5 X- v. N
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。% |' E8 n" F. b$ d$ f

7 n. D0 S8 i/ N7 f2 n# Ros.tvboxnow.com5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。os.tvboxnow.com! \: i  O$ y4 V4 A# Z
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。! n+ ?4 y6 w0 b0 h9 q. Y4 f

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Tips:
# E0 W3 F% c$ ?8 A$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。os.tvboxnow.com" l: j7 ~* n& A% ~

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