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材料:
2 g; B0 j3 o+ _tvb now,tvbnow,bttvb膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量- A L, E1 W; j4 c ]. k
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做法:
- a. m& t/ R" W0 p2 s# L1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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& G# J+ ]" [7 d( {# }" W2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。os.tvboxnow.com* h9 j$ h- Y4 N6 |
" J/ F. Q3 i3 x% s3 }3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。2 U/ i* Q4 ~, e. ~* @8 k
! J; w( o+ `" @6 {! [" v+ _. ?0 k) M4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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2 u* I% A8 ~. P5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。) }7 L1 ~0 Y- e- h5 ?2 i: e
/ b. z: G, b- x w) Itvb now,tvbnow,bttvb6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, k# V y3 f4 H3 F4 c' m+ Y
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Tips:公仔箱論壇6 t* E2 n. {" X
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 w N2 I* d0 U. B2 q3 f
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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