[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     % J) P7 d: J  ^' N5 K6 b
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:     ' m$ K0 ]' z) a* D+ `  \
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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* |' W7 N0 l/ }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 U& ]$ }9 R* t. G: f

+ |7 r! U3 O6 B& p* B, c' L8 B3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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/ x% S2 s7 W+ m& b- }4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5 `% ?1 e! l3 t9 c5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。" g: t4 }/ p2 O: f
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Tips:
* n4 b( S7 I, B6 H8 U( x  ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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