[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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, n, {. T) Y" H' b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     os.tvboxnow.com( S. _- \7 |( v- W5 o
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:     
* `7 R+ }6 e" Z/ M& uos.tvboxnow.com1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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5 d5 O4 @4 a) o2 B. |0 C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。, y% D0 J% U$ _0 D' e) k- J' a3 m

9 ]/ d1 e9 O' k$ @% B5 h" t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。os.tvboxnow.com  C3 X" [- r0 y5 ]- V
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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- Y. p+ c% k1 v% }os.tvboxnow.com6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; X9 B3 f& M4 G. L% V) j4 I" ^

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Tips:os.tvboxnow.com# N; D1 [* B% R7 B3 J
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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