[中式食譜] 香芒炸魚柳

nt1972

; Z8 {& u3 f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 p! ~3 S. P& a- G% u. p( y- u# ~8 P6 _左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量os.tvboxnow.com7 R6 a9 ^' O* ]$ T" j# c- I# \
tvb now,tvbnow,bttvb7 V  X( V9 M  ]- Q  Q/ H0 W
  P& J. F0 ?4 U: e4 ~$ n* E
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 [& j! ^8 ^/ }/ s( O# b
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉os.tvboxnow.com% h) ~( l7 q5 b, G% H+ \6 h
公仔箱論壇" S6 `$ v( w6 o
tvb now,tvbnow,bttvb* S$ l+ ~( [( }# `+ a$ e. ~. F
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' v2 Z3 \7 p1 J
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。公仔箱論壇$ q/ E3 n* |- K' @

4 v( a8 ~" `( @7 ]' M) [2 L. xtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 R  E1 D' |; g0 b0 j" m, d
  X% R# b5 s! h# }' ~
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
: W! R4 |( B( J8 G# y
! Q( n$ l5 E/ t0 B. x3 O公仔箱論壇4.把沙律醬及汽水拌勻。
+ m7 e4 p% t$ p& ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 T" j8 U. s) A( s7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。- C# U  a6 ?6 T2 T( i

$ f% W+ S' {  p, C6.把醬汁淋到魚柳上，即成。os.tvboxnow.com3 k( I$ f% A5 y) h0 W9 N

; Q- ^1 j, n4 }: H5 F" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' h: [2 C3 y+ z2 t) x5 u
Tips:     
% Z$ X" N* c# s4 \  _os.tvboxnow.com刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
1 D' e. ^4 V5 Z/ E0 v& Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 f  X1 G3 [# C! a. T! q% ]8 u