[中式食譜] 梅子鵝

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0 v# `/ p- {, z4 I8 \os.tvboxnow.com材料:     ) F5 t+ z' A$ V" h% a
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     
. Y5 r  u# l: ^/ m$ R1 P8 O0 X公仔箱論壇老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 C3 W, s/ m9 e" ^

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做法:     
; z0 x) X4 L+ ?3 F! yos.tvboxnow.com1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。$ f( M8 @1 X3 R+ W; {

" z4 j: V& p5 j* _  v% G2 N7 w, ~2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。