[中式食譜] 梅子鵝

nt1972

8 W, L3 x" m% P. W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     os.tvboxnow.com5 t  m& g  o& ]: i
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
( O/ `* s+ ^4 I, ^
$ c" g) W4 g  d$ U3 x; R: K公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 W5 [3 l7 @) M2 V: x% O8 O
調味:     # f: V& p9 H. l3 a3 _: y
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
2 p7 y$ \" I5 N6 H& ~) X- h
$ U/ W' ]- f0 K- E' atvb now,tvbnow,bttvb- V. p6 @% c4 ^- N+ L* M6 U
做法:     ) F% l0 M" O* U
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。os.tvboxnow.com) R, B2 M3 p( [* n# F" d

2 P) B5 P) D0 e2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。6 J0 l; u6 l- P
tvb now,tvbnow,bttvb6 X! j. w- ?% @3 C4 w4 O- A
3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。