[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

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材料：
" y5 X7 y; u# [6 F+ Cos.tvboxnow.com紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。4 N/ i2 Y" r( S0 e, ]; u* G

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做法：os.tvboxnow.com  B& Q5 z# r8 v% {
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條，大蝦清理乾淨備用。
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下，醃20分鐘。
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. @' l" o/ r' g9 L3、鍋裡放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油，炒香洋蔥後，把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後倒入蘆筍一起翻炒，加少許鹽調味。
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, Q" y+ D7 W; D6 ?; Z1 D5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。
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