[中式食譜] 咖哩雞飯

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材料：( d# G9 h+ \2 A: ]4 t. r
雞肉、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、油、鹽、咖哩粉。0 V# r% @* v+ @3 z! _- W- u0 {3 q$ m
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做法：3 \+ w* k  G7 ~+ n' n9 s, @5 \" E
1、雞肉洗淨切塊、薯仔洗淨切塊、紅蘿蔔切丁、洋蔥切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' M4 ^- {2 d* \* a5 F
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2、鍋裡放油炒雞肉。3 z1 P/ M! l) m$ U

9 L. g/ r5 `; l& i3、等到雞肉炒得半熟後，將薯仔、紅蘿蔔、洋蔥放到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽。os.tvboxnow.com8 E! L3 U2 ~7 X- G  {
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4、翻炒片刻，加水淹過菜，用小火燉煮。os.tvboxnow.com+ q1 p# F6 W" ~1 D0 x$ _) c; o! X
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5、將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），待食材熟透，倒入鍋中攪勻，也可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
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6、煮開後，繼續用小火煮5分鐘，味道調到合適即可出鍋。
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* @, f. H6 |9 E+ t6 M8 D7、將做好的咖哩雞淋在米飯上即可。
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