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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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" E5 ~1 {5 ~1 t% b5 Z海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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: {7 {' G+ a4 {: d冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb( u6 Y) f- Z! T9 U2 ]- |) Q
食材：
; |4 D3 [( @- k3 y公仔箱論壇蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% V5 z* n/ w- z) A. P
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配料：
7 N B$ w/ }1 Q9 j3 B& o: A& e公仔箱論壇薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：公仔箱論壇" v6 b5 f- j$ w3 } c7 P
1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。 t" [, m0 h6 p6 U, T! {
! U3 n) J/ u e5 R3.冬瓜去皮切塊。- p# `% K7 H" z$ Z+ e( H
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。os.tvboxnow.com! P" Y% Z& I6 J( ~
6 |3 z+ {( S* \5 ]: N; ~5 `+ P5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。 W; U3 }9 b8 O, }6 X5 Q4 _; U
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功效：健脾利水，輕身增智。
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; b; L& t6 V- x+ m# ^6 R公仔箱論壇綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb" U4 c' F3 P2 g
食材：os.tvboxnow.com" w* y9 u( }+ r! g
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) H4 O# Z) |# o6 g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d, d% [ m: T' B, V# }' C$ B; I+ @
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。os.tvboxnow.com( Y3 H- V$ d5 f4 W' l7 J5 ]- B( D
2 }) }% |/ g$ X' O* F) b2 t; w8 G3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。os.tvboxnow.com% j9 G9 @% v; U: d/ x
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: S+ r& g+ G/ V" H5 r功效：
$ J* Z, V; |2 \3 {7 kos.tvboxnow.com健脾利濕、清熱除煩。tvb now,tvbnow,bttvb% N, e0 T6 _) [- ] C
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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