[中式食譜] 燜牛腩

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# Q, n" K" P+ S* j1 |8 x公仔箱論壇材料:     
* V4 e5 m. P, Ntvb now,tvbnow,bttvb牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)os.tvboxnow.com1 g$ P( t3 x2 M7 ~) {
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調味:     
# s# s* g- H9 Z/ w' g5 ?' Q海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ G# f6 ]0 g& [4 B- j

* x3 a) [. C& Ptvb now,tvbnow,bttvb0 e: q. o" E4 V; k, v
做法:     ! ^( z) t  [$ w& M. A8 F  g
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb- K+ X& O4 H1 u$ l
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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, c( p0 H' S; M, V+ o+ btvb now,tvbnow,bttvb3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。( U7 ~# _  D6 q8 _# h