[中式食譜] 燜牛腩

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牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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9 G2 j% b# J) j: k. F1 _# U5 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇* W0 h( J8 z' V/ J# w& G0 ]3 V/ V
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
7 ^6 \" h: W* K) r, Qos.tvboxnow.com1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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4 c7 n' d- q5 p1 u* S* p, w3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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