[中式食譜] 燜牛腩

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+ n, b( S% l: e# m公仔箱論壇材料:     
  s0 X7 e5 W6 g* oos.tvboxnow.com牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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. q' z$ s% U+ Kos.tvboxnow.com調味:     
3 D  b$ W9 k) \$ ^, P  J海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
. X# L+ N4 E5 b# E7 J9 y4 v1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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7 [5 _! O# W  v) U, [tvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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9 P+ ~* I% N% `( L) s2 P7 I% [. ?) [9 ^3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。os.tvboxnow.com6 [& g  w2 R" }9 @$ e4 B" c! J