[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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" x. ?0 d" c, k6 l' n" q材料:     
7 q1 M/ |/ K) l  _; q# c- a公仔箱論壇青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- I0 [+ u$ t# p  e3 R' l  N* Q# ^
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# ^0 a$ W4 t& V) b* Y% Z調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 L* c/ n8 i# u
鹽少許、黑胡椒少許
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做法:     公仔箱論壇1 Y& t( i" g( {$ h9 G
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. M( W$ ~8 p0 Z9 |& h
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" b$ F" M9 F7 _* [5 r% A

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