[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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4 V( u' u& A7 |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. g; i- J; X" U. D青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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9 A, O* o  P1 m7 P9 k調味:     公仔箱論壇7 C) i' m% A, ~" I, r% k
鹽少許、黑胡椒少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 m* L4 f2 I: ^& G+ M/ ^
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb; Y" e7 @: E! [+ T5 L& \
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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