朱古力是受許多大人小孩喜愛的食物，能減緩壓力愉悅身心，但好處可不只如此，根據醫學期刊JACN（Journal of the American College of Nutrition）發佈的一項研究顯示，每天吃一塊1.6盎司，相當於45克的黑朱古力，對預防中風很有幫助。營養師指出，因朱古力內含類黃酮，有助控制血壓及膽固醇，減少中風機率。
3 d& ~8 g/ r6 u( A1 e2 C) i: _- T. } m公仔箱論壇
5 s5 d/ S* R. y+ fos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com* E" D- {$ H |) W, D4 g
朱古力內含類黃酮，有助控制血壓及膽固醇，減少中風機率。7 z% p' C; D6 _4 o- V! h
os.tvboxnow.com% O; C* K! Z5 M$ N8 ^- Q/ ^# J$ k' {
這一項「朱古力防中風」的研究是由美國加州大學舊金山分校所完成，研究人員對所有受測者做了血管收縮和舒張情況的評估，血管僵直代表可能存在血管動脈粥樣硬化的症狀；之後將受測者分為2組，1組每日吃1.6盎司的黑朱古力，研究人員發現，那些吃了黑朱古力的受測者，血液流經他們大腦最大動脈的速度，優於未吃朱古力的受測者。tvb now,tvbnow,bttvb/ W, u- t7 j- B2 X: {6 S8 P
6 W0 b3 L+ b2 Z/ U6 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類黃酮是關鍵 增加動脈血流
4 S( a" _/ f# Q: I$ d! q營養師侯玟伊指出，朱古力之所以能改善血液流動，最關鍵的原因是含有類黃酮，能提高血液中的含氧量，降低二氧化碳含量，促進動脈血流，而血流改善就有益於心臟和腦細胞。
7 v) s) f" T% w3 `' h2 J r( Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ s- d( X3 ]+ v! I# O6 \* {公仔箱論壇濃度70%以上 類黃酮素較多
/ m: S) W" H- D! q& w公仔箱論壇然而，並不是所有的朱古力都有效果，營養師表示，黑朱古力含有較多的可可粉，裡面的類黃酮比例是高的，其他加味朱古力在生產製程中，類黃酮幾乎就被破壞一半，因此，既然要將朱古力納入日常防中風的保健中，一定要吃黑巧克，並且，建議選擇濃度高達70%以上的，其中含有的類黃酮素含量才較高，也才能達到保健效果。
6 h: m- B0 B! F# @5 `. Ttvb now,tvbnow,bttvb
" s: N7 G7 X7 q: D: W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w4 D% _: O7 c! o4 htvb now,tvbnow,bttvb每天1小塊朱古力對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而是造成中風的原因。
1 R8 N/ Q! b7 `: c2 W J, G1 i) B
3 _) o9 W3 } t2 w* l c+ t0 M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味需克制 朱古力勿過量os.tvboxnow.com) P; F! `: S* P, _' \' B& A
這份來自美國的研究提出後，英國蘇格蘭大學也在「神經學」（Neurol-ogy）期刊提出朱古力防中風的實驗結果，更加證實可可粉中類黃酮預防心血管疾病的效果，但英美兩國的研究結果都不約而同的表示，1小塊朱古力（約1.6盎司）對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而也可能潛藏中風因子，因此建議攝取量一定要僅慎。
+ ~9 S8 p& ]2 |( ]* Y( J; A7 H# hos.tvboxnow.com
Z: T8 I* v2 ]. ?. x; l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 h! x, I* o. s5 q% g( E
朱古力的熱量高於蔬果，倘若一時控制不了口腹之慾多吃了幾塊，那就要靠運動來減掉多餘熱量，否則仍然會造成身體的負擔。
+ v7 D) C1 p, b; Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-1 06:01 PM
| 
