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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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材料:
1 J: j' D+ W# k$ a" `公仔箱論壇雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量公仔箱論壇. H: x6 e2 ]* b- {* S/ G) X
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做法:  
$ o2 X( M1 U( p# h7 B% j# H4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。
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$ D& }: X, P. v! ?- P  m- ]公仔箱論壇2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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& }% ?! w6 M3 F5 ]5 a- [+ `3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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& w2 g9 I+ k# N( P公仔箱論壇4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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" h3 M% _( E: K  U* M' Pos.tvboxnow.com5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( e2 g6 w2 s/ r. b4 ]

: W  @: E7 t! ~6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# g4 Q( m, l& s. j2 R4 ^

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1 M2 r& m6 A( w6 F$ f 涼拌菠菜  A  \8 W, g; q; B3 K* y8 |
材料: * p9 {- A, h6 p1 C6 i" m
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許公仔箱論壇' s0 Y' |. @" y7 {7 K

+ K# Q% _* U: S5 b- o做法:公仔箱論壇1 K, I$ q! ]& _6 p, J
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。公仔箱論壇7 h; v1 s, v$ A$ N# ?

3 f2 L0 A/ O1 M$ d; Y" E2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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- K( u3 Q/ t8 G. L/ j3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。  }+ d5 \( Q7 q
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4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。
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蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。
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7 y4 R! I  f* d0 D" b" P' i) Hos.tvboxnow.com煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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有圖有真相,看看多成功。公仔箱論壇9 e; B2 _* L& l5 X0 z- p* W* K
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